- Vegetarier
dient:
4Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
12 minKochen:
10 minDie Halloumi-Pommes von Joe Wicks machen einen köstlichen Snack oder machen sie zu einem Abendessen, indem sie mit einem leckeren Salat serviert werden. Dieses Rezept ist kohlenhydratarm und geschmacksintensiv!
Die Halloumi-Pommes von Joe Wicks sind der perfekte Kompromiss zwischen gesund und nachsichtig. Dieses Body Coach-Rezept enthält nur wenig Kohlenhydrate. Daher ist es ideal, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder Kohlenhydrate zu reduzieren. Halloumi ist immer ein Favorit für Gemüse, und dies ist ein vegetarisches Gericht, das in kürzester Zeit als Beilage, Vorspeise oder sogar als Snack aufgeschlagen werden kann. Um diese Halloumi-Pommes zuzubereiten, benötigen Sie 12 Minuten, um sie zuzubereiten, und 10 Minuten, um sie zu kochen, bevor Sie sie verschlingen können. Joe schlägt vor, sie mit Avocado, einer schnellen Tomatensalsa und einer großen Handvoll Rucola für eine zusätzliche Portion Gemüse zu servieren.
Zutaten
- 2 EL Kokosöl
- 2 Eier
- 75 g Mehl
- 150 g Panko-Semmelbrösel
- 2 TL Nigella Samen
- 2 x 250 g Halloumi-Blöcke, trocken getupft und in 1 cm große Scheiben geschnitten
- 300 g frische Tomaten, grob in 2 cm große Stücke geschnitten
- Saft von 1 Limette1⁄2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 1⁄2 EL Chipotle Paste
- Salz und Pfeffer
- 1 Avocado, entkernt und in dicke Keile geschnitten
- Rakete, zu dienen
Methode
Heizen Sie dazu Ihren Backofen auf 180 ° C vor (Lüfter 160 ° C / Gas Stufe 4).
Löffeln Sie das Kokosöl auf ein Backblech und schieben Sie das Blech in den Ofen, um es 5 Minuten lang zu erhitzen, während Sie Ihren Halloumi zerkrümeln.
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Die Eier in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verquirlen. Mehl und Semmelbrösel in separate Schalen geben und die Nigella-Samen durch die Semmelbrösel mischen. Nimm ein Stück Halloumi und tauche es zuerst in das Mehl, schüttle es ein wenig, um Überschüsse zu entfernen, tauche dann in das Ei ein und schüttle es erneut ein wenig.
Lassen Sie die Scheibe in die Semmelbrösel fallen und drehen Sie sie ein paar Mal, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig beschichtet ist. Legen Sie den Krümelkäse auf einen Teller und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Käsescheiben.
Wenn Sie eine saubere Linie von Käse haben, schieben Sie das heiße Backblech vorsichtig aus dem Ofen und legen Sie die Käsescheiben in das heiße Öl. Schieben Sie das Tablett zurück in den Ofen und kochen Sie es 3 Minuten lang. Drehen Sie dann den Käse vorsichtig um und kochen Sie es weitere 3 Minuten lang, bis sich der Halloumi erwärmt und die Semmelbrösel goldbraun sind.
Während der Käse backt, die gehackten Tomaten, den Limettensaft, die roten Zwiebeln und die Chipotle-Paste mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schieben Sie den gebackenen Käse vor dem Servieren auf ein sauberes Stück Küchenrolle und tupfen Sie das überschüssige Öl ab. Mit der Avocado, der schnellen Tomatensalsa und einer großen Handvoll Rucola servieren.