Riesengarnelen-Cocktail-Rezept



dient:

2

Fertigkeit:

einfach

Prep:

10 min

Krabbencocktail hat in den letzten Jahren eine schlechte Presse erlitten. Die Konnotationen erinnern an müde Bilder von Vorort-Dinnerpartys aus den 1970er Jahren - denken Sie an Abigails Party - aber das Gericht ist viel besser als das. Es ist in der Tat ein zeitgenössischer Klassiker, und wenn Sie den Mut haben, es zu versuchen, werden Sie sofort herausfinden, warum. Es ist leicht und frisch und genau das Richtige, um eine Mahlzeit zu beginnen. Es ist auch sehr einfach zusammenzusetzen. Und es schmeckt lecker! Parken Sie also Ihre Vorurteile und lassen Sie Ihren Gaumen ein wenig leben.



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Zutaten

  • 125 g gekochte und geschälte Riesengarnelen
  • 4 EL Mayonnaise
  • 1 EL Tomatenketchup
  • 1/4 TL Meerrettichcreme (oder ein oder zwei Tropfen Tabasco) nach Geschmack
  • 1 Limette
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 kleiner Gemüsesalat, abgeschnitten, gewaschen und abgetropft
  • Senf und Kresse zum Garnieren


Methode

  • Garnelen abgießen. Mischen Sie die Mayonnaise, Ketchup und Meerrettich (oder Tabasco). Zum Garnieren einige Limettenscheiben abschneiden, nach Belieben etwas Limettensaft zur Mayonnaise geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Salat fein hacken und in ein paar Cocktailgläser geben. Die Mayonnaise mit einem Löffel darüber verteilen und die Garnelen fein säuberlich darauf verteilen.

  • Mit Senf und Kresse und einer Limettenscheibe garnieren.

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