Schmelzkäse Burger und Kartoffelecken Rezept

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Prep:

20 min

Kochen:

40 min

Anstatt den Käse auf den Burger zu legen, können Sie ihn auch drinnen kochen. Probieren Sie diesen cleveren Trick beim nächsten Grillen, um Familie und Freunde zu beeindrucken.

Zutaten

• 80g geriebener reifer Cheddar
• 6 Kartoffeln, jeweils in 6 Stücke geschnitten
• Ein wenig Sonnenblumenöl oder Olivenöl
• 600 g mageres Hackfleisch
• 2-3 EL frisch gehackter Thymian
• Eine Prise Chili-Flocken
• 1 mittleres Ei
• 4 Burgerbrötchen

Methode

• Bereiten Sie den Backofen auf 200 ° C (180 ° C Umluft) vor. 6. Legen Sie die Keile in eine Bratform und beträufeln Sie sie mit etwas Öl. 20 Minuten selbst braten.

• Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Thymian, Chiliflocken und Ei vermengen. Teilen Sie die Mischung in vier Teile. Nehmen Sie eine Portion und verteilen Sie sie flach in einem kleinen Kreis, tupfen Sie die Mitte, um eine flache Vertiefung zu erhalten, und geben Sie dann ein Viertel des Käses darauf.

• Würzen und dann das Rindfleisch um und über den Käse wickeln, um ihn zu bedecken.

• Zu einer Kugel formen und dann leicht zu einem Burger abflachen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Hackfleisch und Käse, um alle 4 Burger zuzubereiten. Fügen Sie die Burger neben den Keilen hinzu und kochen Sie sie 15-20 Minuten lang, bis die Burger vollständig durchgegart sind und die Keile golden sind.

• Die Burgerbrötchen rösten, mit Salat, Tomatenscheiben, Gurken und roten Zwiebeln belegen, dann den Burger. Etwas Chutney hinzufügen und dann genießen!