Mini Egg Schokoladen Baiser Nester Rezept



dient:

6

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

1 Stunde 30 Minuten

Mini Egg Schokoladen Baiser Nester würden das perfekte Dessert für Ostersonntag machen. Mit einer knusprigen Beschichtung und einer klebrigen Mitte sind diese Baisers perfekt in Schokolade und Sahne geträufelt und natürlich mit vielen Mini-Eiern belegt



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Zutaten

  • Für dieses Osterrezept
  • du wirst brauchen:
  • 4 Eiweiße
  • 250g weißer Puderzucker
  • 1 TL Maismehl
  • 1 TL Weißweinessig
  • 300 ml Doppelcreme
  • 100 g Schokolade, geschmolzen
  • 1x Packung Mini Eier


Methode

  • Stellen Sie den Backofen auf die niedrigste Stufe 100C / Gas ½. Das Eiweiß steif schlagen und in Spitzen stehen. Den halben Zucker hinzufügen, gut verquirlen und den Rest des Zuckers in 2 Portionen zu einem dicken, glänzenden Baiser geben. Die Maismehlmischung mit dem Essig in das Baiser rühren. 6 große, flauschige Baiserhaufen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben und 1½ Stunden backen, bis sie knusprig sind und sich leicht vom Papier lösen. Den Backofen ausschalten und dort abkühlen lassen.

  • Die Sahne weich und wogend schlagen, dann die Schokolade leicht unterheben. In die Nester geben und mit Mini-Eiern servieren.

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