Pflaumenstreuselkuchen

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

20 min

Kochen:

1 Std

Dieser saftige Pflaumen-Streuselkuchen liegt irgendwo zwischen einem Biskuitkuchen und einem Streuselkuchen (2 unserer Lieblingssachen!) Und ist köstlich! Machen Sie es mit Pflaumen, Aprikosen, Äpfeln oder Rhabarber - oder einer leckeren Kombination davon!

Zutaten

Für das Richtfest:
115 g Margarine oder Butter
115 g Kristallzucker
140 g Mehl (selbstaufziehend oder einfach)
Für die Basis:
150 g) Zucker
2 Eier
150 g Margarine oder Butter
150g selbstaufziehendes Mehl
2 TL Milch
Obst:
500 g Pflaumen, entsteint und halbiert

Methode

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und eine 20 cm große quadratische Kuchenform mit Backgut einfetten und auslegen
Pergament.
wie man Pappteller macht
Reiben Sie in einer Schüssel die Butter und das Mehl mit den Fingern ein, bis es wie grobe, klebrige Semmelbrösel aussieht. Dann den Zucker einrühren.
Machen Sie in einer separaten Schüssel den Biskuitboden, indem Sie die Margarine oder Butter und den Zucker zusammen cremen und die Eier einrühren.
Dann das Mehl unterrühren und die Milch hinzufügen - die Mischung gut verrühren.
Die Biskuitmasse in die Kuchenform geben. Legen Sie die Pflaumenhälften auf den Boden, auf die Seiten oder
Schneide die Seite nach oben und drücke sie eng zusammen. Zum Schluss die Streumischung über die Pflaumen streuen.
45 Minuten bis 1 Stunde backen. Vor dem Servieren in der Dose abkühlen lassen.
Helena backen ab