macht:
Fertigkeit:
einfachKosten:
billigDieses Zitronen-Buttercreme-Rezept verleiht Ihren Kuchen einen echten spritzigen Abgang. Verwenden Sie dieses Sahnehäubchen aus der Primel-Bäckerei für Zitronen-Cupcakes oder um die Mitte und die Oberseite eines Zitronen-Kuchens zu vereisen.
Diese Zitronenbuttercreme übersteigt 12 Cupcakes oder 1 normalen Kuchen. Die Herstellung ist so einfach und dauert insgesamt etwa 10 Minuten. Wenn Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahren. Rühren Sie sich gründlich, bevor Sie wieder in einen Spritzbeutel tauchen oder Ihre Cupcakes glatt streichen. Reste von Buttercreme können bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vergewissern Sie sich, dass Sie gründlich geschlagen haben, bevor Sie Cupcakes erneut pfeifen und dekorieren. Wie die meisten Buttercremerezepte wird es am besten frisch serviert. Es ist so einfach, diese Zitronenbuttercreme zuzubereiten. Sobald Sie dieses Rezept beherrschen, werden Sie es immer wieder machen. Es ist die perfekte Alternative zu klassischer Buttercreme. Wenn Sie also zu Hause etwas kreieren möchten, das so gut aussieht und so gut schmeckt wie das im Geschäft gekaufte Sahnehäubchen, probieren Sie dieses Buttercreme-Rezept, und Sie werden nicht enttäuscht sein.
Zutaten
- 115 g ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur
- 30ml frisch gepresster Zitronensaft
- 2 TL geriebene Zitronenschale aus einer ungewachsten Zitrone
- 500g Puderzucker, gesiebt
Methode
Um dieses Cupcake-Rezept zuzubereiten, die Butter, die Milch, den Zitronensaft, die Zitronenschale und den halben Puderzucker in einer großen Schüssel glatt rühren. Nach und nach den restlichen Puderzucker dazugeben und dick und cremig schlagen. Dies kann einige Minuten dauern.