macht:
Fertigkeit:
einfachPrep:
10 minErnährung pro Portion | DDR | |
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| Kalorien | 58 kCal | 3% |
Roter Johannisbeer-Gin kann zwei bis drei Monate dauern, aber Sie müssen uns vertrauen, wenn wir sagen, dass sich das Warten lohnt!
Roter Johannisbeer-Gin schmeckt ein bisschen wie Sloe-Gin. Wenn Sie also ein Fan von Sloe-Gin sind, werden Sie es lieben. Für dieses Rezept benötigen Sie nur drei Zutaten - und viel Geduld.
Rote Johannisbeeren schmecken von Juli bis September am besten. Warum also nicht eine Tüte dieser leuchtend roten Beeren kaufen, während sie in der Saison sind? Wenn Sie dann Ihren Gin mit roten Johannisbeeren zubereiten, während die Beeren frisch sind, ist Ihr Gin mit roten Johannisbeeren in den Wintermonaten trinkfertig. Und wenn Sie es im September schaffen, sollte es rechtzeitig zu Weihnachten fertig sein!
Genießen Sie es zu Hause oder füllen Sie es ab und verschenken Sie es als durchdachtes hausgemachtes Essensgeschenk. Rote Johannisbeeren sind ein beliebter Begleiter zu festlichem Braten wie Gans, Truthahn und Lamm (irgendjemand mit roter Johannisbeere?). Warum also nicht auch das perfekte Getränk dazu? Servieren Sie Ihren hausgemachten Gin aus roten Johannisbeeren pur mit viel Eis oder mit einem Schuss Tonic, wenn Sie ein etwas schwächeres alkoholisches Getränk möchten. Dann genießen Sie!
Backrezepte mit Haferbrei
Zutaten
- 300 g rote Johannisbeeren
- 150 g Zucker
- 75cl Flasche Gin
Methode
Die roten Johannisbeeren mit dem Zucker zerdrücken, in ein Glas geben, den Gin einfüllen und versiegeln.
Lassen Sie 2-3 Monate in einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie das Glas täglich für einen Monat, dann genau dann, wenn Sie sich erinnern.
Durch ein Sieb passieren, dann durch Musselin und in eine Flasche gießen.
Mit viel Eis pur trinken oder zu Gin Tonic verarbeiten.