Sherry-Kleinigkeit

dient:

6 - 8

Fertigkeit:

einfach

Prep:

20 min

Jeder liebt eine in Sherry getränkte Kleinigkeit für ein verwöhnendes Dessert am Ende eines Oster- oder Weihnachtsmenüs. Manche Leute mögen es, ihrer Kleinigkeit Gelee hinzuzufügen. Wenn ja, machen Sie einfach eine Packung Himbeer- oder Erdbeergelee und kühlen Sie es ab, bis es fest wird. Gießen Sie dann den Biskuitkuchen über, bevor Sie den Vanillepudding hinzufügen. Wir haben Pfirsiche und Himbeeren verwendet, aber Sie können die Früchte je nach Jahreszeit variieren. Probieren Sie Erdbeeren, Mandarinen, in Scheiben geschnittene Pfirsiche oder Birnen oder was auch immer Ihre Familie mag. Warum nicht aus Schokoladenkuchen und Kirschen eine Schwarzwälder Sorte machen?

Zutaten

1 kleiner Madeira-Kuchen
4 EL Himbeermarmelade
4 EL süßer Sahne-Sherry
500 ml frisch gekühlter Pudding
400 g Himbeeren
4 Pfirsiche
300 ml Doppelcreme
2-3 EL geröstete Mandelblättchen

Methode

Den Madeira-Kuchen in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte mit Himbeermarmelade bestreichen und mit den anderen Scheiben belegen. In zwei Hälften schneiden und in eine 1-Liter-Schüssel geben.
Schokoladen-Erdbeer-Kuchen
Den Sherry über den Schwamm träufeln und mit ein paar Himbeeren bestreuen.
Die Pfirsiche in Scheiben schneiden und die Steine entfernen. Geben Sie ein paar Pfirsichscheiben auf den Schwamm und gießen Sie sie über den Pudding. Einige der restlichen Himbeeren und Pfirsiche auf den Pudding legen.
Rezept für Wolkenbrot
Schlagen Sie die Sahne, bis sie gerade weiche Spitzen bildet, dann löffeln Sie über den Vanillepudding und übersteigen Sie mit den restlichen Früchten und zerstreuen Sie mit gerösteten Mandeln