Abnehmen der Filetsteaks der Welt mit Senfsauce und hasselback Kartoffelrezept



Gutschrift: Slimming World
  • Abnehmen der Welt

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kochen:

1 Std

Das Abnehmen von World-Filetsteaks mit Senfsauce und Kartoffeln mit hasselback ist ein Genuss ohne Schuldgefühle, den Sie immer und immer wieder zubereiten möchten.



Die hausgemachte Sauce aus Pilzen, Petersilie und Senf strotzt nur so vor Geschmack und passt perfekt zu zarten Filetsteaks. Serviert mit hausgemachten Kartoffeln, ist dieses Rezept von Slimming World ein echter Favorit, den Sie immer und immer wieder machen möchten.



Zutaten

  • 600 g neue Kartoffeln, geschrubbt
  • Kalorienarmes Kochspray
  • Winzige Rosmarinzweige
  • Eine Prise Meersalz
  • 4 magere Rinderfiletsteaks
  • 2 EL zerkleinerte gemischte Pfefferkörner
  • Verwelkter Spinat zum Servieren
  • 2 Schalotten, geschält und gehackt
  • 2 TL Senfpulver
  • 350 ml Rinderbrühe
  • 1 EL Vollkornsenf
  • 300 g gemischte Champignons (Knopf, Kastanie, Shiitake), in Scheiben geschnitten
  • 6 EL fettfreier Naturjoghurt
  • Eine Handvoll frische Petersilie, fein gehackt


Methode

  • Backofen auf 200 ° C / Lüfter 180 ° C / Gas vorheizen. 6. In regelmäßigen Abständen kleine Scheiben in jede Kartoffel schneiden, dabei nicht durchschneiden. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und mit kalorienarmem Kochspray einsprühen. Stecken Sie die Rosmarinzweige in einige Scheiben. Mit Meersalz bestreuen und 10 Minuten im Ofen garen.

  • Aus dem Ofen nehmen, die Kartoffeln wenden und weitere 30-40 Minuten oder bis zum Durchgaren garen. Beiseite stellen und warm halten In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Schalotten, Senfpulver, Brühe und Senf in eine kleine Pfanne geben. Gut verquirlen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie für 8-10 Minuten.

    m & s £ 10 Mahlzeit
  • Vom Herd nehmen und Joghurt und gehackte Petersilie unterrühren. Gut würzen und warm halten. Die Steaks mit den zerkleinerten Pfefferkörnern und etwas Salz würzen. Besprühen Sie eine Antihaft-Bratpfanne mit einem kalorienarmen Kochspray und stellen Sie diese auf hohe Hitze. Kochen Sie die Steaks für 5-6 Minuten auf jeder Seite oder bis sie nach Ihren Wünschen gekocht werden. Kartoffeln und Steaks auf vier Teller verteilen, über die Sauce träufeln und mit dem verwelkten Spinat servieren.

    Rezept mit freundlicher Genehmigung von Slimming World

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