macht:
24Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
10 minKochen:
25 min Zum ersten Mal für 10 Minuten, zum zweiten Mal für 10-15Diese leckeren Cranberry- und Brie-Törtchen sind der perfekte Wochenendgenuss - entweder für sich allein oder mit einem grünen Blattsalat für eine einfach zubereitete und schmackhafte Mahlzeit.
Zutaten
- 225 g Mürbeteig
- Preiselbeer-Portwein-Sauce (Tracklements)
- 200 g Brie in ½-Zoll-Würfel schneiden (mit Rinde links)
- 30 ml Milch
- 1 großes Ei
- Salz und Pfeffer abschmecken
Methode
Den Teig 3 mm dick ausrollen und die Kreise ausstempeln, damit sie in eine Törtchendose passen. Dann 30 Minuten kühlen lassen.
Backen Sie die Backförmchen blind für 10 Minuten bei 180 ° C / 350 ° F / Gasmarke 4. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und geben Sie einen halben Teelöffel Preiselbeersauce in jede Backform und bedecken Sie sie mit ein oder zwei Brie-Würfeln.
Milch, Ei, Salz und Pfeffer verquirlen und diese Mischung über die Brie-Cranberry-Sauce gießen, um jedes Törtchen aufzufüllen.
Bei 180 ° C ca. 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Augenbrauen hochgezogen und goldbraun sind.