Rezept für Cranberry- und Brie-Törtchen



macht:

24

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

25 min Zum ersten Mal für 10 Minuten, zum zweiten Mal für 10-15

Diese leckeren Cranberry- und Brie-Törtchen sind der perfekte Wochenendgenuss - entweder für sich allein oder mit einem grünen Blattsalat für eine einfach zubereitete und schmackhafte Mahlzeit.





Zutaten

  • 225 g Mürbeteig
  • Preiselbeer-Portwein-Sauce (Tracklements)
  • 200 g Brie in ½-Zoll-Würfel schneiden (mit Rinde links)
  • 30 ml Milch
  • 1 großes Ei
  • Salz und Pfeffer abschmecken


Methode

  • Den Teig 3 mm dick ausrollen und die Kreise ausstempeln, damit sie in eine Törtchendose passen. Dann 30 Minuten kühlen lassen.

  • Backen Sie die Backförmchen blind für 10 Minuten bei 180 ° C / 350 ° F / Gasmarke 4. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und geben Sie einen halben Teelöffel Preiselbeersauce in jede Backform und bedecken Sie sie mit ein oder zwei Brie-Würfeln.

  • Milch, Ei, Salz und Pfeffer verquirlen und diese Mischung über die Brie-Cranberry-Sauce gießen, um jedes Törtchen aufzufüllen.

  • Bei 180 ° C ca. 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Augenbrauen hochgezogen und goldbraun sind.

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