- Gesund
dient:
4Prep:
10 minKochen:
10 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 264 kCal | 13% |
| Fett | 9g | 13% |
| - gesättigt | 1,5 g | 8% |
| Kohlenhydrate | 23g | 13% |
Unser spanischer Paellasalat verwendet alle Aromen dieses beliebten traditionellen Reisgerichts und verwandelt sie in einen schnellen und einfachen Reissalat. Eine echte Paella braucht viel Zeit und Vorbereitung, aber dieser Paellasalat ist mit minimalem Aufwand in kürzester Zeit fertig. Saftige Riesengarnelen verleihen diesem Reisgericht das gewisse Etwas. Wir lieben argentinische Garnelen, sie kommen oft in den Schalen und haben einen erstaunlichen Geschmack. Das Hinzufügen von Weißwein zu diesem Paellasalat verleiht diesem Gericht eine solche Tiefe des Geschmacks. Dieser spanische Paellasalat kann heiß oder kalt genossen werden. Es ist die perfekte Mahlzeit unter der Woche, um Reste für ein Lunchpaket am nächsten Tag aufzubewahren! Dieses gesunde und herzhafte Reisgericht wird in kürzester Zeit ein Liebling der Familie sein.
Zutaten
- 250g rohe gefrorene Riesengarnelen, aufgetaut
- 250 g Beutel Merchant Gourmet Getreide & Reis nach spanischer Art
- 125 ml Weißwein
- 125 ml Hühnerbrühe
- 120 g gefrorene Erbsen, aufgetaut
- 150 g Kirschtomaten, halbiert
- 90 g grüne Oliven
- 1 Zitrone, in Keile schneiden
Methode
Den Grill vorheizen und die rohen Garnelen auf eine Grillpfanne legen und 2-3 Minuten lang an einer Seite grillen, bis sie ganz rosa sind und durchgegart sind. Vom Grill nehmen und abkühlen lassen.
Shirley Temple (Getränk)
In einer großen Pfanne die Körner und den Reis nach spanischer Art mit Weißwein, Hühnerbrühe und Erbsen erhitzen. Bei starker Hitze kochen, bis alles kocht.
zuckerarme Marmelade
Die Hitze abnehmen und einige Minuten abkühlen lassen - der Reis nimmt den Wein und die Brühe auf. Gekochte Garnelen, Erbsen, Kirschtomaten und Oliven unterrühren und mit Zitronenschnitzen belegen.