Würziges gegrilltes Huhn

dient:

Fertigkeit:

einfach

Prep:

5 min

Kochen:

20 min

Dieses würzige, gegrillte Hähnchenrezept ist ein einfach zuzubereitendes und beliebtes Familiengericht. Es ist vielseitig und eignet sich hervorragend zum Servieren heiß oder kalt. Kochen Sie die Brüste auf einer Bratpfanne, wenn Sie eine haben, oder in einer normalen Pfanne, wenn Sie keine haben. Die würzige Marinade peppt Hühnchen wirklich auf und verleiht ihm einen köstlichen Geschmack. Servieren Sie es mit einem einfachen Salat und Sie haben eine wirklich gesunde Mahlzeit. Das Rezept ist für 4 Personen geeignet und benötigt 25 Minuten für die Zubereitung und das Kochen sowie Zeit für die Marinade. Je länger Sie Ihre Hühnchenstücke einweichen lassen, desto geschmacksintensiver wird sie sein. Diese Hühnchenstücke können auch auf dem Grill gekocht werden. Reste können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren gründlich aufheizen. Unser scharfes Hähnchenrezept vom Grill passt perfekt zu einem Sandwich zwischen zwei Burgerbrötchen, das mit frisch zubereitetem Salat serviert oder auf einem Bett mit frechen Nudeln präsentiert wird.

Zutaten

1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
Saft oder 1 Limette
1 TL Paprikapfeffer
1 TL Cayennepfeffer
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Kurkuma
4 Hähnchenbrust

Methode

Olivenöl, Knoblauch, Limettensaft, Paprika, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma in eine kleine Schüssel geben und leicht verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel oder einen großen Plastikbeutel.
Legen Sie die Hähnchenbrust in die Schüssel oder den Beutel und bestreichen Sie das Hähnchen gründlich mit der Mischung.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab oder verschließen Sie den Beutel und legen Sie ihn in den Kühlschrank, um ihn 3 - 4 Stunden lang oder wenn möglich über Nacht zu marinieren.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen.
Erhitze die Bratpfanne bis sie heiß ist, lege dann die Hähnchenbrust auf die Pfanne und koche sie 15 Minuten lang. Drehe sie ein oder zweimal, bis sie gar ist oder wenn die Säfte klar sind, wenn ein Spieß in das Fleisch gesteckt wird.
Mit einem knusprigen Salat servieren.