„Nutritionale Hefeflocken“ ist keine Phrase, die leicht von der Zunge rollt, weshalb Fans des veganen Aromas es vielleicht „nooch“ nennen. Es mag nicht appetitlich klingen, aber Ernährungswissenschaftler schlagen vor, dass das Streuen von Nooch auf Ihr Essen beim Abnehmen helfen könnte.
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Aber was ist es? Nooch ist eine pulverisierte, deaktivierte Hefe, die reich an Proteinen ist. Sein käsiger Geschmack ist ein Favorit unter Veganern als Ersatz für Parmesan, gestreut auf Pasta oder Suppe.
Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, wie Nooch beim Abnehmen helfen kann – obwohl es keine konkreten Beweise dafür gibt, dass Sie dadurch direkt Pfunde verlieren.
Einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Nährhefe ist, dass sie reich an Vitamin B-12 ist, das natürlich in Schalentieren und rotem Fleisch vorkommt.
Vitamin B-12 soll beim Abnehmen helfen, indem es dem Körper hilft, Fette und Proteine in Energie umzuwandeln.
Proteinreiche Lebensmittel sind ideal für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, weil sie dich satt machen und verhindern, dass du Snacks oder zu viel essen musst. Eine beruhigende Nachricht für alle, die Nooch ausprobieren möchten, insbesondere wenn Sie sich fleischfrei ernähren, denn es ist ein vollständiges Protein, dh es enthält alle 9 Aminosäuren.
Dieses käsige Aroma kann Diäten indirekt auch auf andere Weise helfen. Wenn Sie mehrere Löffel Parmesan durch Nooch ersetzen, reduzieren Sie Ihre Aufnahme des höheren Cholesterins, Fetts und der Kalorien, die in Käse enthalten sind. Und es gibt viele Möglichkeiten, die Hefe in Speisen einzuarbeiten – ob in Pulver- oder Flockenform. Wenn du dich vegan ernährst, können die Flocken mit Mandelmilch, Speisestärke und einem guten Löffel Senf zu einer weißen Sauce verarbeitet werden. Sie können auch eine großartige Ergänzung zu einer vegetarischen Bolognese sein und dem Quorn-Hack eine Tiefe des Geschmacks verleihen.
Während die Jury noch nicht entschieden hat, ob Nooch Sie direkt dazu bringen kann, Pfunde zu verlieren, klingt es auf jeden Fall so, als könnte es Ihnen auf Ihrem Weg helfen. Übergeben Sie die Hefestreusel!