Chili Chicken Pasta Rezept




  • Gesund

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

5 am Tag:

1

Prep:

6 min

Kochen:

45 min

Ernährung pro Portion

DDR
Kalorien 535 kCal 27%
Fett 12g 17%

Dieses schnelle, einfache Rezept für Hühnernudeln ist ein Lieblingsgericht für die wöchentliche Leserin der Frau, Angela Cliffe aus Newcastle-under-Lyme,




Zutaten

  • 2 EL Olivenöl extra vergine, plus ein wenig extra
  • 4 Hähnchenbrustwürfel
  • 1 große rote Zwiebel, geschält und gehackt
  • 1 rote Paprika, entkernt und gehackt
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • 400g können gehackte Tomaten
  • 1 ½ TL heißes Chilipulver
  • 2 EL Tomatenmark
  • Ein Schuss Worcestershire-Sauce
  • 400 g Dose Kidneybohnen, abgetropft
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken
  • 200 g getrocknete Teigwaren, z.B. Muscheln, Stifte usw.
  • Dienen:
  • Geriebener Käse, z.B. Cheddar, Mozzarella oder Parmesan



Methode

  • 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Hühnchenbrust hinzu und braten Sie, bis sie leicht versiegelt sind. Die gehackte Zwiebel, den Pfeffer und den Knoblauch in die Pfanne geben und weich braten. Übertragen Sie die Mischung in einen Topf.

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  • Die gehackten Tomaten, das Chilipulver, das Tomatenmark, die Worcestershire-Sauce und die Kidneybohnen in die Pfanne geben. Jahreszeit. Zum Kochen bringen, zudecken und bei schwacher Hitze 25-30 Minuten köcheln lassen.



  • So kochen Sie die Nudeln: Bringen Sie eine große Pfanne Wasser zum Kochen, geben Sie einen kleinen Tropfen Olivenöl hinzu, damit die Nudeln nicht anhaften, und geben Sie die Nudeln in die Pfanne. 10-13 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und kontrollieren.

  • Wenn die Nudeln gekocht sind, lassen Sie sie gut abtropfen und geben Sie sie mit dem Huhn in die Pfanne. Gut umrühren und mit Käse darüber servieren.

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  • Mit geriebenem Käse und warmem Knoblauchbrot servieren. (Nicht zum Einfrieren geeignet).

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