St. George's Day Cupcakes

macht:

Fertigkeit:

Mittel

Prep:

1 Stunde 30 Minuten

Kochen:

25 min

Feiern Sie den St. George's Day (23. April) mit diesen beeindruckenden Cupcake-Toppers. Eine klassische rote Rose und ein einfach herzustellendes essbares Banner verleihen Ihren Kuchen ein schlichtes und elegantes Finish. Erfahren Sie, wie Sie mit unserer Cupcake-Königin, der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung von Victoria Threader, handgemachte, essbare Rosen herstellen. Ein weicher Vanilleschwamm und eine leichte Vanillebuttercreme sorgen dafür, dass diese Kuchen voller Geschmack sind und nicht nur gut aussehen, sondern auch gut schmecken - Happy St George's Day!

Zutaten

Für die Kuchen:
150g selbstaufziehendes Mehl
150 g weiche Butter
150g goldener Puderzucker
3 mittelgroße Eier
1 TL Vanilleextrakt
3 EL Milch, Raumtemperatur
Für die Buttercreme:
100 g ungesalzene Butter, Raumtemperatur
200g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 ½ EL Milch
Für die Topper:
200g weißer, rollenfertiger Fondant
250 g Blüten- / Modellierpaste (von Sainsbury's)
Rote Lebensmittelfarbe
Grüne Lebensmittelfarbe
Goldglanz
Weißer Alkohol
Sie benötigen außerdem:
Tiefe Muffinform mit 12 Cupcake-Hüllen
Mittlerer Rosenblattschneider
Scharfes Messer
Lebensmittelbeutel, aufschneiden, um einen Ordner zu erstellen
Alphabet klare Briefmarken
Feiner Pinsel
68mm Kreis Ausstecher

Methode

Für die Kuchen:
1. Um dieses Cupcake-Rezept zuzubereiten, heizen Sie den Backofen auf 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 vor und richten Sie Ihr Backblech aus
2. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und glatt rühren. Überhitzen Sie nicht, sonst werden die Kuchen fettig.
3. Füllen Sie die Hüllen und backen Sie sie 25 Minuten lang
4. Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 10 Minuten lang abkühlen, bevor Sie es auf einen Rost stellen
Für die Buttercreme:
mediterrane Bratkartoffeln
1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen ca. 8 Minuten glatt rühren.
Für die Topper:
1. Wenn die Kuchen abgekühlt sind, verteilen Sie die Buttercreme auf den Cupcakes.
2. Den Fondant rollen und 12 x 68 mm große Kreise schneiden. Legen Sie einen Kreis auf jeden Cupcake und glätten Sie die Kante mit den Fingerspitzen
3. Um die Rose zu machen: Farbe 150 g Modellierpaste, rot. In eine lange, ca. 2 cm dicke Wurst einrollen. Schneiden Sie für jede Rose 10 dünne Scheiben mit einem scharfen Messer ab und legen Sie sie mit der Unterkante der Scheibe nach unten zwischen den Lebensmittelbeutel. Schließen Sie den Lebensmittelbeutel so, dass er über den Scheiben liegt. Drücken Sie mit dem Handballen auf jede CD und glätten Sie dann die oberen Ränder der CD mit dem Daumen, um eine dünnere Kante zu erhalten. Wenn alle Blütenblätter geglättet sind, nehmen Sie eine der Scheiben, indem Sie sie von unten nach oben aus dem Lebensmittelbeutel ziehen, sodass Sie beim Ziehen die Kurve erhalten. Blütenblatt Nr. 1 muss von einer Seite zur anderen gerollt werden, schön eng, um die Rosenmitte zu schaffen. Kleben Sie die Blütenblätter mit anderen Blütenblättern und einem Pinsel Wasser über die Fugen, während Sie Ihre Rose bauen, kräuseln Sie die oberen Ränder und kneifen Sie leicht in die Mitte oder in die Oberseite des Blütenblatts. Wenn Sie fertig sind, schneiden Sie den Überstand vom Boden ab, so dass Ihre Rose flach auf den Cupcakes liegt. Fahren Sie fort, bis Sie 12 Rosen haben. Denken Sie daran, die Blütenblätter mit dem Lebensmittelbeutel zu bedecken, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden.
4. Für die Blätter: Färben Sie 40 g pastengrün und rollen Sie sie ziemlich dünn, um 24x Rosenblätter mit dem Cutter zu schneiden.
5. Für das Banner : Rollen Sie 60 g Modellierpaste in dünne Streifen und prägen Sie „St. George's Day“ mit den durchsichtigen Buchstaben. Schneiden Sie sie auf die richtige Größe zu und schneiden Sie an jedem Ende ein Dreieck aus, um es abzuschließen. Nachdem Sie alle 12 Banner erstellt haben, malen Sie die Buchstaben mit einem feinen Pinsel, indem Sie den Goldglanz mit weißem Alkohol mischen, um eine dicke Farbe zu erhalten. Lassen Sie die Banner etwas trocknen (etwa eine halbe Stunde), bevor Sie sie auf die Cupcakes geben.
6. Mit einem Busch Wasser 2 Rosenblätter, eine Rose und das Banner oben auf die Cupcakes kleben.