Sticky Rhabarber und Ingwer Crumble

dient:

Fertigkeit:

einfach

Prep:

15 min

Kochen:

40 min

Sticky Rhabarber und Ingwer Streusel ist eine herrliche Variante eines klassischen Streuselrezepts. Nichts ist besser als ein Streusel und diese leckere Version macht den perfekten Pudding heiß - entweder mit Sahne, Eis oder Pudding (jeder mag etwas anderes!) Und jeder wird glücklich sein! Schnell und einfach zuzubereiten, die Kombination aus klebrigem Obst und würzigem Crunch ist köstlich - und kann auch am Vortag zubereitet werden. Wenn Sie ein großes Publikum unterhalten, können Sie die Menge leicht verdoppeln, um ein größeres Bröckeln zu erzielen, oder wenn Sie einfach genug für Sekunden (und Drittel!) Benötigen.

Zutaten

1 kg Rhabarber, geschnitten und in Stücke geschnitten
100 g weicher brauner Zucker
1 Orange, Schale und Saft
100 g Mehl
100 g Butter
100 g Hafer
100 g Zucker
2 Stück gehackter Ingwer

Methode

Backofen auf 200 ° C vorheizen / Lüfter 180 ° C / Gasherd 6
Die Streuselfüllung machen. Rhabarber, Zucker, Orangenschale und Saft in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist.
Die Rhabarbermischung in eine ofenfeste Auflaufform geben.
Den Streusel zubereiten. Das Mehl und die Butter in eine große Rührschüssel geben und mit den Händen verreiben, bis es wie Semmelbrösel aussieht.
Hafer, Zucker und Ingwer unterrühren. Streuen Sie die Streuselmischung über den Rhabarber und backen Sie sie 40 Minuten lang.