macht:
16Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
30 minKochen:
10 minUnicorn Cookies sind momentan die angesagtesten Kekse. Wechseln Sie zum Thema Einhorn und lassen Sie sich backen. Diese Einhorn-Kekse sind köstlich frech, voller klassischer Aromen mit einer modernen, von Instagram inspirierten Note.
Zutaten
- 350 g Mehl, gesiebt
- 100g selbstaufziehendes Mehl, gesiebt
- 125 g ungesalzene Butter, gewürfelt
- 125 g Kristallzucker
- 125 g goldener Sirup
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- 2-3 EL kaltes Wasser
- Rote, gelbe, grüne, blaue und violette Paste
- Du wirst brauchen
- 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche
- Einhorn-Ausstecher
Methode
Geben Sie sowohl Mehl als auch Butter in eine Küchenmaschine und rühren Sie, um eine krümelartige Textur zu erhalten.
Fügen Sie den Zucker, den goldenen Sirup und das Ei und den Blitz hinzu, bis gerade kombiniert. Fügen Sie das Wasser hinzu, wenn die Mischung zu trocken ist, um zusammen zu kommen.
Teig in sechs Teile teilen. Fügen Sie jedem Teigstück einen Punkt Paste hinzu und einen Punkt Gelb und etwas Rot für die orange Farbe. Jede Farbe in jedes einzelne Teigstück einarbeiten.
Rollen Sie jedes Teigstück auf einem Stück Backpapier zu einer langen, dünnen, etwa 30 cm langen Wurst. Kommen Sie für zehn Minuten in den Gefrierschrank.
Bewahren Sie das Veilchen als Wurst auf und rollen Sie es dann in ein langes Rechteck, das gerade groß genug ist, um die Veilchenwurst zu umwickeln. Rollen Sie dann das Grün aus und wickeln Sie es um. Wiederholen Sie mit den gelben, orange und roten. Nochmals mehrere Stunden einfrieren.
Backofen auf 180 ° C oder Gasherd Stufe 4 erhitzen. 8 x 2 cm dicke Scheiben und 12 x 1,25 cm dicke Scheiben schneiden. Schneiden Sie dünne Scheiben in zwei Hälften, um Regenbogenplätzchen zu machen, und legen Sie sie auf ein ausgekleidetes Backblech.
einfache Dinge mit Kindern zu backen
Lassen Sie die dickeren Scheiben 20 Minuten weich werden und rollen Sie sie dann auf Backpapier aus, bis sie groß genug sind, dass Sie Einhornkekse ausstanzen können. Schälen Sie alle Zutaten ab und lassen Sie die Einhornkekse auf dem Papier.
Backen Sie die Kekse 5-10 Minuten lang, bis sie fest sind.