dient:
2Fertigkeit:
einfachPrep:
5 minKochen:
10 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 192 kCal | 10% |
| Fett | 4g | 6% |
| - gesättigt | 1,5 g | 8% |
Das vietnamesische Garnelencurry ist eine 15-minütige Mahlzeit mit nur 192 Kalorien, sodass das Abendessen unter der Woche kein Problem darstellt. Dieses Rezept ist für 2 Personen geeignet und kann eingefroren werden. Dies ist eine gute Nachricht, wenn Sie für einen kochen und etwas für einen anderen Tag aufbewahren möchten. Sie können die Zutaten genauso einfach vergrößern, wenn Sie für die ganze Familie kochen möchten. Dieses Rezept ist fabelhaft, wenn Sie eine 5: 2-Diät mit weniger als 200 Kalorien einhalten, aber es ist so lecker, dass der Rest der Familie es auch lieben wird und Sie keine separaten Abendessen zubereiten müssen.
Zutaten
- Frylight Sonnenblumenöl Spray
- 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Zitronengrasstangen, geschnitten und gehackt
- 1-2 grüne Chilischoten, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1-2 EL Currypulver
- 200 ml Magermilch
- 1 TL Zucker
- 1 EL Fischsauce
- 1 TL Hühnerbrühe
- 200 g rohe Garnelen
- 150 g Pak Choi
Methode
Sprühen Sie ein wenig Öl in eine Pfanne und kochen Sie Zwiebel, Zitronengras, Chili und Currypulver vorsichtig etwa 5 Minuten lang, bis sie weich und wohlriechend sind.
Milch, Zucker, Fischsauce, Brühe und Garnelen dazugeben und zum Kochen bringen. 3-4 Minuten kochen lassen, bis die Garnelen rosa werden, dann 1-2 Minuten die Pak Choi dazugeben. Sofort mit zusätzlichen Chilischoten servieren.