Weißes Schokoladenparfait

dient:

6 - 8

Fertigkeit:

einfach

Prep:

15 min

Ein reichhaltiges weißes Schokoladenparfait aus Baileys, weißer Schokolade und Doppelrahm ist eine besondere Art, eine Mahlzeit zu beenden. Es ist schnell und einfach zuzubereiten

Zutaten

100 g weiße Schokolade, in Quadrate geschnitten
250 ml fertiger Vanillepudding bei Raumtemperatur
3 EL Irish Cream Likör, wie Bailey
Doppelcreme aus 142 ml Karton
Dienen:
2 EL geriebene Schokolade
Ein paar frische Himbeeren
Kleine Kastenform mit Frischhaltefolie

Methode

Legen Sie die Schokolade in eine mittelgroße Schüssel über eine Pfanne mit siedendem Wasser. Wenn es geschmolzen ist, rühren Sie die Vanillepudding allmählich glatt.
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Lassen Sie die Mischung bei Raumtemperatur abkühlen. Sahnelikör einrühren. Sahne schlagen und unterheben. In die belegte Kastenform gießen. Über Nacht einfrieren, bis es fest ist.
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Zum Servieren ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Mit geriebener Schokolade und Himbeeren dekorieren, in Scheiben schneiden und auf Wunsch mit zusätzlichen Früchten servieren.