Weiße Schokolade Und Himbeerblondies

Nussfrei
Vegetarier

macht:

Fertigkeit:

Mittel

Kosten:

billig

Prep:

30 min

Kochen:

35 min

Wenn Sie ein Fan von dunklen Schokoladenbrownies sind, werden Sie diese feuchte weiße Schokoladenversion lieben, die mit frischen Himbeeren gesprenkelt ist

Zutaten

150 g weiße Schokolade
100 g Butter
3 Eier
175 g Zucker
1 Teelöffel Vanilleessenz
200 g selbstaufziehendes Mehl
1 Teelöffel Backpulver
175 g Himbeeren
75 g weiße Schokolade, zum Dekorieren geschmolzen

Methode

Weiße Schokoladen- und Himbeer-BlondinenDen Backofen auf 180 ° C (350 ° F) vorheizen. 4. Eine 18 x 28 cm (7 x 11 Zoll) große Bratform mit einem großen Stück Antihaft-Backpapier auslegen und diagonal in die Ecken einschneiden, damit das Papier einrastet Passt genau über den Boden und die Seiten der Dose. Wie man ein quadratisches Kuchenblechvideo auskleidet
Die Schokolade in eine Schüssel geben, die Butter dazugeben und die Schüssel über einen Topf mit leicht siedendem Wasser stellen und schmelzen lassen.
Die Eier, den Zucker und die Vanille in einer zweiten Schüssel mit einem elektrischen Schneebesen etwa 5 Minuten lang verquirlen, bis sie sehr dick sind. Die Mischung hinterlässt beim Anheben des Schneebesens eine Spur.
Die geschmolzene Schokolade und Butter vorsichtig unter die Eimischung rühren, dann das Mehl und das Backpulver. Gießen Sie die Mischung in die ausgekleidete Dose und bestreuen Sie sie mit den Himbeeren.
30-35 Minuten backen, bis alles gut aufgegangen ist. Die Oberseite ist knusprig und die Mitte noch ein wenig weich. In der Dose abkühlen lassen, dann Papier und Blondinen aus der Dose heben und auf ein Schneidebrett legen. Mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln, dekorieren und aushärten lassen. In Quadrate schneiden und zum Servieren das Papier abziehen.