Winterfruchtkompott Rezept

• Milchfrei
• Gesund
• Fettarm

dient:

8

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

15 min

Kochen:

15 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	184 kCal	9%
Fett	0,5 g	1%

Dieses Winterfruchtkompott aus gewürzten Birnen, Aprikosen und Zwetschgen macht ein köstliches, gesundes Frühstück oder Pudding. Es schmeckt nicht nur gut, es ist auch kalorienarm. Ein perfekter Weg, um einen Teil Ihres Tagesbedarfs zu decken.

Zutaten

• 4 feste reife Birnen, geschält und geviertelt
• 1 Vanilleschote, halbiert und entkernt
• 4 EL klarer Honig
• 1 Zimtstange
• Fein geriebene Schale und Saft von 1 Orange
• 200 g verzehrfertige Aprikosen
• 200 g verzehrfertige Pflaumen
• 50 g Craisins (oder getrocknete Preiselbeeren)
• 100 ml Holunderblüten-Cordial

Methode

• Legen Sie die Birnen in eine Pfanne, die groß genug ist, um sie in eine Schicht zu legen, und bedecken Sie sie mit 450 ml (¾ Pint) Wasser. Fügen Sie die Vanilleschote und die Samen, den Honig, die Zimtstange, die Orangenschale und den Saft hinzu.

• Zum Kochen bringen, zudecken und 10 Minuten kochen, bis die Birnen gerade zart sind.

  bringt dich Gin zum Weinen?

• Aprikosen, Pflaumen, Craisins und Holunderblüten-Cordial dazugeben, zudecken und abkühlen lassen.

• Bedeckt bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern.