Bananenpfannkuchenrezept mit 2 Bestandteilen

macht:

3 - 6

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

10 min

Diese köstlichen 2-Zutaten-Bananenpfannkuchen sind viel gesünder als Ihr durchschnittliches Pfannkuchenrezept. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und ist perfekt mit Honig, Ahornsirup oder gehackten Nüssen bestreut.

Wir empfehlen, diese 2-Zutaten-Bananenpfannkuchen klein zu machen, wie Drop Scones, da sie leichter zu wenden sind. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihre Pfannkuchen mit einem großen Spatel umzudrehen, gehen Sie stattdessen für 3-5 Minuten unter den Grill. In diesem Rezept ist Backpulver als Option enthalten. Das Backpulver macht Ihre Pfannkuchen ein bisschen flockiger und leichter, wie amerikanische Pfannkuchen im Gegensatz zu klassischen britischen Pfannkuchen. Wenn Sie diese Pfannkuchen zum Nachtisch servieren, stellen Sie sicher, dass Sie sie mit Eis servieren - es ist wie ein Match made in heaven!

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Zutaten

• 1 mit Banane
• 2 große Eier
• Prise Backpulver (optional)

Methode

• Für diese beiden Zutaten Pfannkuchen die Banane in einer großen Schüssel schälen und pürieren.

• In einer separaten Schüssel oder einem Krug die Eier aufschlagen und verquirlen.

• Geben Sie die Eier nach und nach in die zerdrückte Banane und schlagen Sie sie dabei um. Wenn Sie sich für Backpulver entschieden haben, fügen Sie dieses jetzt hinzu. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung muss glatt und möglichst klumpenfrei sein.

• Bei mittlerer Hitze eine Pfanne erhitzen und mit Butter einfetten.

• Sobald die Butter geschmolzen ist und anfängt zu brutzeln, gießen Sie eine kleine Menge der Mischung auf die Pfanne. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Pfannkuchen die gleiche Größe haben, verwenden Sie eine Schöpfkelle.

• 3-5 Minuten kochen lassen. Drehen Sie den Pfannkuchen um, sobald er auf der Seite, die die Pfanne berührt, goldgelb ist. Sie sollten den Spatel leicht unter den Pfannkuchen schieben können. Kochen Sie die andere Seite für die gleiche Zeit.

• Wiederholen, bis Sie 3-6 kleine Pfannkuchen gemacht haben.

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