Victoria Sandwich Loaf (Bildnachweis: Charlie Richards)
Diese Woche feiert die Queen ihren 90. Geburtstag, was die perfekte Ausrede für eine Straßenparty ist! Aber ohne diese Must-Make-Rezepte ist es nicht das einzig Wahre. Dies sind die traditionellen britischen Rezepte von ihrer besten Seite; mit Nachbarn und Freunden geteilt... Denken Sie an fleischige Wurstbrötchen, Zitronenkuchen zum Nachmittagstee und eine große Kleinigkeit zum Teilen. Diese Must-Have-Rezepte für Straßenpartys wecken mit Sicherheit Kindheitserinnerungen.
Natürlich hat jeder seine eigenen Versionen und Wendungen, die er bei klassischen Rezepten verwendet, aber wir haben eine Liste mit 7 Streetfood-Rezepten erstellt, ohne die es keine richtige britische Party geben wird. Wie viele werden Sie herstellen?
1. Zitronen-Nieselregen-Kuchen
Zitronen-Niesel-Kuchen ist ein Liebling zur Teezeit und ein echter Klassiker, mit dem wir alle aufgewachsen sind. Dieser Kuchen ist so einfach zuzubereiten und schmeckt frisch und pikant, mit einem perfekt feuchten Biskuit. Die Verwendung einer Ringform macht es zu etwas ganz Besonderem. Es ist einfach perfekt geschnitten und beim Nachmittagstee geteilt.
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2. Wurstbrötchen
Keine Party ohne Wurstbrötchen! Heiß oder kalt gegessen, ist es so einfach, sie im Voraus zuzubereiten und zu teilen. Außerdem schmecken hausgemachte Wurstbrötchen mit sehr fleischigen Würsten so viel besser als alles, was Sie in den Geschäften kaufen können.
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3. Scones
Die Tradition des Nachmittagstees geht auf das frühe neunzehnte Jahrhundert zurück, als sich die siebte Herzogin von Bedford beklagt haben soll, dass sie am späten Nachmittag „dieses sinkende Gefühl“ habe. Sie soll am Nachmittag in ihrem Boudoir eine Kanne Tee und einen leichten Snack zu sich genommen haben, der schließlich als Nachmittagstee bekannt wurde. Es wäre kein Nachmittagstee ohne Scones – ein britischer Klassiker, serviert mit Marmelade und Sahne. Mit dem fruchtigen Scones-Rezept von Mary Berry können Sie nichts falsch machen.
Holen Sie sich das Rezept: Die fruchtigen Scones von Mary Berry
4. Schottische Eier
Obwohl die Ursprünge des schottischen Eies im Dunkeln liegen, sind sie ein echter Liebling der Straßenpartys. Dieses Rezept hat einen sommerlichen Twist, der sie wirklich auf den neuesten Stand bringt.
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5. Krönungshuhn
Hühnchen, Rosinen, eine cremige Mayonnaise-Sauce und viel Currypulver machen das Krönungshuhn zu einer traditionellen Salat- oder Sandwichfüllung. Unsere Version hat eine aufgehellte Version der Sauce, die mit natürlichem oder griechischem Joghurt hergestellt wird.
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6. Sommer-Sherry-Kleinigkeit
Eine klassische englische Kleinigkeit besteht aus Biskuit, der in Obst und Sherry getränkt ist und mit dicker Vanillesoße überzogen mit frischer Sahne. Diese sommerliche Version kann mit allen Sorten Dof-Beeren zubereitet werden; Mischen und kombinieren Sie einfach, was Sie haben oder bevorzugen.
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7. Victoria-Schwamm
Es wird nicht britischer als ein Victoria Biskuitkuchen mit viel Sahne und Erdbeeren in einem federnden Biskuit. Unsere Straßenparty-Version hat alle klassischen Vorzüge, aber in Form eines Laibkuchens, damit es einfacher zu teilen ist.
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Allen ein fröhliches Straßenfest!