9 Dinge, von denen du nicht wusstest, dass du sie mit Grünkohl machen kannst



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In dieser Saison waren wir verrückt nach Grünkohl. Es steckt nicht nur voller Vitamine und Nährstoffe, die gut für unseren Körper sind, sondern es ist auch ein überraschend leckeres Gemüse, das ein Gericht in nur wenigen Handvoll ...



Nutzen für die Gesundheit von Grünkohl:

Eine Tasse Grünkohl enthält 2,5 g Ballaststoffe, 3 g Eiweiß - beide können dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen - und enthält nur 33 Kalorien. In Ihrer Dosis des Grünzeugs finden Sie auch die Vitamine A, C und K sowie Omega-3-Fettsäuren, die sich nach einigen Untersuchungen positiv auf die Herzgesundheit auswirken.

Und wenn Sie all diese Nährstoffgüte immer noch nicht überzeugt, können diese köstlichen und einfallsreichen Ideen für das Kochen mit Grünkohl den Ausschlag geben.



1. Winterpaella mit Grünkohl



Kimberley Walsh Justin Scott

Dieses wärmende Gericht auf Reisbasis bringt ein wenig Sonnenschein in die kalten Wintermonate. Ein Hauch von süß geräuchertem Paprika verleiht dem Gericht einen besonders leckeren Kick.

Bekommen Das Rezept: Winterpaella mit Grünkohl



2. Grünkohlpesto

Warum haben wir nicht daran gedacht? Kohlpesto ist eine großartige Methode, um die Kohlmenge, die Sie möglicherweise in Ihrem Kühlschrank haben, zu verzehren. Einmal zubereitet, Pasta durchrühren, über Salat oder Dollop auf Ihre Lasagne träufeln ... die Möglichkeiten sind endlos!



3. Borlotti-Bohnen-Grünkohl-Suppe



Diese herzhafte Suppe ist in 15 Minuten fertig und hat nur 123 Kalorien pro Portion! Servieren Sie es mit einem Stück frischem Lieblingsbrot und etwas Parmesan, um Ihre Mahlzeit abzurunden.

Holen Sie sich das Rezept: Borlotti-Bohnen-Grünkohl-Suppe



4. Grünkohlkuchen



Oh, wir lieben einen Gemüsekuchen! Und obwohl wir zugeben, dass die Grafik nicht die beste des oben genannten Rezepts ist, glauben wir, dass eine großzügige Peitsche mit cremigem Zuckerguss die Dinge bald aufhellen wird - lecker!



5. Grünkohlbrei

Wenn Sie Kartoffelpüree lieben, müssen Sie es wirklich auf die nächste Stufe bringen, indem Sie der Mischung Grünkohl hinzufügen. Fügen Sie eine Prise Butter und eine Prise Milch hinzu und geben Sie Ihrem Arm eine gute alte Arbeit, indem Sie Ihren Brei dick und cremig schlagen.



6. Grünkohl Cookies

Grünkohlplätzchen? Jetzt haben wir alles gesehen! Geben Sie Ihrem Grünkohl einen Blitz in der Küchenmaschine und fügen Sie ihn zusammen mit Schokoladenstückchen zu Ihrer Lieblingskeksmischung hinzu - Sie würden nicht glauben, dass Grünkohl und Schokolade so gut zusammenpassen würden, aber sie tun es wirklich!



7. Grünkohl Hummus

Brotstangen bereit - es ist Zeit für ein ernstes Eintauchen! Verwandeln Sie Grünkohl in einen dicken und mürben Hummus mit Knoblauch und tauchen Sie Ihre Grissini, knusprigen Brote oder Karotten ein - was wollen Sie mehr?



8. Libanesischer Blumenkohl mit Herby Tahini auf einem Grünkohlbett



Lassen Sie Ihren Gaumen mit den köstlichen Aromen des Nahen Ostens verwöhnen, die in diesem täuschend einfachen Gericht angeboten werden. Und mit nur fünf Minuten Vorbereitungszeit ist dies die perfekte Mahlzeit, wenn Sie unter Zeitdruck stehen.

Holen Sie sich das Rezept: Libanesischer Blumenkohl mit Herby Tahini auf einem Bett aus Grünkohl



9. Grünkohlchips

Kartoffelchips sind ja letztes Jahr. Grünkohl-Chips sind im Moment so angesagt. Wenn Sie also alle auf dem neuesten Stand sind, ist es an der Zeit, sich zu Hause eine Menge dieser tiefgrünen Knusper-Leckereien zu zaubern. Mit Salz, Essig, Käse, Zwiebeln abschmecken.

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