- Gluten-frei
- Vegetarier
dient:
6Kosten:
billigPrep:
10 minKochen:
45 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 377 kCal | 19% |
| Fett | 18g | 26% |
Wir lieben gebackene Süßkartoffeln, sie sind viel schneller als die Standardversion und schmecken auch besser (unserer bescheidenen Meinung nach!). Dieses Rezept für leicht gebackene Süßkartoffeln enthält auch ein leckeres Topping, um die Teezeit ein bisschen aufregender zu machen. Wir haben Chili, Zimt und Butter zu einer wirklich gelungenen Geschmackskombination kombiniert, die die ganze Familie lieben wird. Sie können diese Süßkartoffeln entweder in den Ofen schieben oder in den Sommermonaten auf dem Grill kochen. Die zusätzliche Rauchigkeit der Flammen verleiht dem Geschmack eine weitere Dimension, die unserer Meinung nach den Geschmack dieser gebackenen Süßkartoffeln zu etwas ganz Besonderem macht. Servieren Sie sie mit gegrilltem Fleisch und Salat für eine Mahlzeit, die Sie immer wieder zubereiten möchten.
Zutaten
- 125 g Butter, erweicht
- 1 roter oder grüner Chili, entkernt und fein gehackt
- 1 gestrichener TL gemahlener Zimt
- 6 mittelgroße Süßkartoffeln, geschrubbt
Methode
Die Butter schlagen, bis sie sehr weich ist, dann Chili und Zimt unterrühren.
Schaufeln Sie Butter auf ein kleines Stück Backpapier und formen Sie die Butter in eine Blockform, die im Pergament aufgerollt ist. Kühlen, bis es fest ist.
Die Kartoffeln in eine große Pfanne Wasser geben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen, dann abtropfen lassen.
Garnelen Pad Thai
Wickeln Sie die Kartoffeln einzeln in Folie und kochen Sie sie 20-30 Minuten auf dem Grill. Drehen Sie sie gelegentlich, bis sie sehr zart sind.
Schneiden Sie die Butter in 6 Scheiben. Nehmen Sie die Kartoffeln vom Grill und schneiden Sie jeweils einen Schlitz oder ein Kreuz hinein. Auf jede Kartoffel eine Scheibe Butter geben. Sofort servieren oder erneut in die Folie einwickeln, um sie warm zu halten.