Bananen- und Walnusskuchenrezept



dient:

10

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

25 min

Kochen:

1 Std. 15 Min

Ernährung pro Portion

DDR
Kalorien 456 kCal 23%

Bananen-Walnuss-Kuchen verleiht einem klassischen Teatime-Kuchen, den jeder lieben wird, eine wirklich fruchtige Note! Bananen und Walnüsse sind ein himmlisches Spiel, und Sie werden nicht in der Lage sein, in Gesellschaft guter Freunde einer Scheibe Tee zu widerstehen. Der Zuckerguss verleiht einem wirklich einfachen, aber köstlichen Rezept eine neue Dimension, und weil es so einfach ist, dass Sie es immer wieder neu zubereiten! Probieren Sie es heute Abend aus, Sie werden nicht enttäuscht sein - es ist der perfekte Kuchen zum Teilen!



Wir machen keine Bettdecken


Zutaten

  • 175 g weiche Butter
  • 175 g Zucker
  • 225 g selbstaufziehendes Mehl
  • 2tsp gemahlenes Gewürz
  • ½ TL Backpulver
  • 3 große Eier
  • 50 g gehackte Walnüsse
  • 2 reife Bananen, püriert mit 10 ml Zitronensaft
  • Zum Zuckerguss:
  • 175 g fettarmer Weichkäse, z.B. Philadelphia
  • 50 g Puderzucker
  • Gehackte Walnüsse und Gewürzmischung zum Dekorieren


Methode

  • Den Backofen auf 170 ° C vorheizen (Gas Stufe 3). Den Boden und zwei Seiten einer 900 g schweren Kastenform mit Pergament einfetten und auskleiden.

  • Legen Sie die Butter, Zucker, Mehl, Gewürze, Backpulver und Eier in eine große Schüssel und schlagen Sie mit einem elektrischen Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Walnüsse und Bananenpüree unterheben.

  • Löffel die Mischung in die Dose und glätten Sie die Oberfläche. Backen Sie für 1 Stunde-1 Stunde 10 Minuten, bis aufgegangen und golden und ein Spieß, der in den Kuchen eingesetzt wird, sauber herauskommt. 10 Minuten in der Dose abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Gestell stellen.

  • Weichkäse und Puderzucker verquirlen und auf dem kalten Brot verteilen. Mit den Walnüssen und der Gewürzmischung dekorieren.

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