Huhn Dhansak Rezept

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Prep:

10 min

Kochen:

30 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	290 kCal	15%
Fett	9,1 g	13%
- gesättigt	0,9 g	5%
- davon Zucker	4,0 g	4%
Salz	0,3 g	5%

Probieren Sie dieses köstliche Hühnchen-Dhansak für ein Curry am Freitagabend, das sich von dem üblichen Korma oder Tikka unterscheidet. Es wird eine mittelschwere Gewürz-Curry-Paste verwendet. Wenn Sie kein Hühnchen mehr haben, können Sie daraus ein vegetarisches Gericht machen.

Zutaten

• 6 Hähnchenschenkelfilets oder 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 400g können gehackte Tomaten
• 410g Dose Linsen, abgetropft
• 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
• 3 EL mittlere Currypaste
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1 EL Öl
• Basmati-Reis
• Mango-Chutney

Methode

• In einem Wok oder einer tiefen Pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln weich braten, Knoblauch hinzufügen und 1 Minute braten.

• Fügen Sie Huhn hinzu und braten Sie für einige Minuten, um sich zu bräunen, rühren Sie in der Currypaste und braten Sie leicht für 1 Minute.

• Tomaten und Linsen einrühren, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn weich ist.

• Mit gekochtem Basmatireis und Mango-Chutney servieren.