Kraut zertrümmertes Babybratenrezept

dient:

6

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Kochen:

25 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	171 kCal	9%
Fett	6g	9%
- gesättigt	1g	5%
- davon Zucker	26g	29%

Zu diesen gerösteten Herby-Frühkartoffeln kann man nicht nein sagen. Zerdrückte Kartoffeln, goldgelb und knusprig geröstet und mit Basilikum, Petersilie und Minze bestreut, bringen einen gewöhnlichen Braten auf ein völlig neues, köstliches Niveau. Lassen Sie sie mit hausgemachtem Zitronen-Kräuter-Mayo auf Ihrem Sonntagsbraten mit Hähnchenbraten krönen. Bratkartoffeln sind ein wesentlicher Bestandteil des Sonntagsbratens, und diese Babykartoffeln sind eine wirklich schmackhafte Option. Diese leckeren Spuds passen besonders gut zu gebratenem Hähnchen, da sie beide gut zu klassischen Kräutern wie Knoblauch, Thymian und Petersilie passen. Wenn Sie einen Braten mit köstlichen Aromen zubereiten möchten, die gut zusammenpassen, empfehlen wir Ihnen, ein paar grüne Gemüsebeilagen und viel Soße hinzuzufügen!

Sex weggegangen

Zutaten

• 1 kg Baby-Frühkartoffeln
• 3 EL Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen, gequetscht
• 1 EL gehackte Petersilie, Minze und Basilikum

Methode

• Die Kartoffeln in eine Pfanne mit Salzwasser geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Gut abtropfen lassen, dann auf ein Brett kippen und jede Kartoffel vorsichtig mit einer Gabel oder einem Stampfer zerdrücken.

• In der Zwischenzeit das Öl und die Knoblauchzehen in eine große Bratform geben und 5-10 Minuten bei 200 ° C (Gas 7) im Ofen erhitzen. Nelken aus dem Ofen nehmen und die Kartoffeln vorsichtig einrühren. Schütteln Sie das Gericht, um die Kartoffeln zu beschichten, und geben Sie sie für 15-20 Minuten in den Ofen zurück, bis sie goldgelb und knusprig sind.

• Alle Kräuter über die Kartoffeln im Bräter streuen, gut umrühren und in eine große Schüssel geben.

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