Hühnchen-und Tomaten-Teigwaren backen

dient:

Fertigkeit:

einfach

Prep:

10 min

Kochen:

40 min - 45 min

Unser Hähnchen-Tomaten-Nudel-Auflauf wird mit Mozzarella überbacken, um einen leckeren, klebrigen Abgang zu erzielen ...

Hühnchen-Nudel-Auflauf ist ein klassisches Familienessen und dieses Rezept für Hühnchen-Nudel-Auflauf mit Tomaten ist so einfach zuzubereiten! Nichts ist besser als ein Nudelauflauf für ein köstliches und sättigendes Abendessen unter der Woche. Dieser Hühnchen-Tomaten-Nudel-Auflauf hat eine schöne, reichhaltige Knoblauch-Tomaten-Sauce und wird mit einer Menge Mozzarella-Schmelzkäse überbacken, um einen wirklich cremigen Belag zu erhalten. Sie können jede Form von getrockneten Nudeln wählen - für dieses Rezept haben wir Spiralen verwendet, aber Muscheln, Drehungen oder kurz geschnittene Makkaroni funktionieren genauso gut.

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Dieser einfache Nudelauflauf mit Hühnchen und Tomaten ist eine großartige Familienmahlzeit unter der Woche, besonders wenn Sie nicht genug Zeit haben, um das Abendessen zuzubereiten, da Sie es im Voraus zubereiten können. Um den Auflauf im Voraus zuzubereiten, lassen Sie die Nudeln und die Hühnchen-Tomaten-Sauce in der Schüssel abkühlen, ohne dass der Käse darüber liegt. Abdecken und bis zu 24 Stunden kalt stellen. Wenn Sie diese Hähnchen-Tomaten-Nudeln backen und sie gekühlt backen möchten, müssen Sie nur den Käse darüber streuen und bei 200 ° C / 180 ° C / Gas Mark 6 for garen 25-30 Minuten, bis es heiß ist. Dies ist eines unserer beliebtesten Hühnchen- und Pastarezepte aller Zeiten, und wir wetten, dass Sie es auch lieben werden!

Beobachten Sie, wie man Hähnchen-Tomaten-Nudeln backt

Zutaten

2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, geschält und fein gehackt
2 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert
400 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut, in Stücke geschnitten
400g können gehackte Tomaten
2 EL sonnengetrocknete Tomatenmark
eine Prise Zucker
2 EL gehacktes frisches Basilikum und Blätter zum Garnieren
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
400g getrocknete Nudelformen
150g geriebener Mozzarella

Methode

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch 5 Minuten braten, bis sie gerade weich sind. Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es weitere 5 Minuten, bis es ganz braun ist. Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Zucker und Basilikum unterrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und 15 Minuten leicht köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Nudelformen in einer großen Pfanne mit leicht gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. Den Backofen auf 220 ° C / 200 ° C / Gasherd Stufe 7 vorheizen.
Müsli in Babyflasche geben
Die Nudelformen abtropfen lassen und die Hähnchen-Tomaten-Sauce unterrühren. In eine flache, hitzebeständige Form geben und über den geriebenen Mozzarella streuen. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und perlend ist. Mit Basilikumblättern und etwas gemahlenem schwarzen Pfeffer garnieren.