Kichererbsen-Dahl-Rezept




Gutschrift: Essen und Trinken / REX / Shutterstock
  • Vegetarier

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kochen:

40 min

Ernährung pro Portion

DDR
Kalorien 290 kCal 15%
Fett 10 g 14%

Erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Kichererbsendahl in nur wenigen einfachen Schritten herstellen. Es ist die perfekte Beilage und einfach köstlich zu Naan-Brot.

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Dieses leicht zuzubereitende Kichererbsendahl ist die perfekte Option für Vegetarier. Dieses scharfe Kichererbsengericht ist so gesund und großartig, wenn Sie Lust auf etwas Feuriges haben. Ein Teil dieses Dhal-Rezepts ergibt nur 290 Kalorien pro Portion, eine gesunde Option als Beilage, Vorspeise oder Dip.




Zutaten

  • 1 große rote Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL mittleres Currypulver
  • 1 große Kartoffel, geschält und in 3 cm große Würfel geschnitten
  • 2 x 400 g Dosen Kichererbsen, abgetropft und abgespült
  • 2 Tomaten, geschält, entkernt und gehackt
  • Eine halbe Packung mit 20 g frischem Koriander, gehackt
  • 2 rote Chilischoten, entkernt und fein gehackt



Methode

  • Die Zwiebel vorsichtig im Öl weich kochen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, kochen Sie ihn 1 Minute lang, fügen Sie dann das Currypulver hinzu und rühren Sie ihn bei schwacher Hitze für eine weitere Minute.



  • Die Kartoffel einrühren, 425 ml Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

  • Decken und 15 Minuten köcheln lassen, dann die Kichererbsen und Tomaten hinzufügen; Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Koriander und Chilischoten unterrühren.

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