Kichererbsen-Dahl-Rezept

• Vegetarier

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kochen:

40 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	290 kCal	15%
Fett	10 g	14%

Erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Kichererbsendahl in nur wenigen einfachen Schritten herstellen. Es ist die perfekte Beilage und einfach köstlich zu Naan-Brot.

Junge trägt Strumpfhosen

Dieses leicht zuzubereitende Kichererbsendahl ist die perfekte Option für Vegetarier. Dieses scharfe Kichererbsengericht ist so gesund und großartig, wenn Sie Lust auf etwas Feuriges haben. Ein Teil dieses Dhal-Rezepts ergibt nur 290 Kalorien pro Portion, eine gesunde Option als Beilage, Vorspeise oder Dip.

Zutaten

• 1 große rote Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL mittleres Currypulver
• 1 große Kartoffel, geschält und in 3 cm große Würfel geschnitten
• 2 x 400 g Dosen Kichererbsen, abgetropft und abgespült
• 2 Tomaten, geschält, entkernt und gehackt
• Eine halbe Packung mit 20 g frischem Koriander, gehackt
• 2 rote Chilischoten, entkernt und fein gehackt

Methode

• Die Zwiebel vorsichtig im Öl weich kochen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, kochen Sie ihn 1 Minute lang, fügen Sie dann das Currypulver hinzu und rühren Sie ihn bei schwacher Hitze für eine weitere Minute.

• Die Kartoffel einrühren, 425 ml Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

• Decken und 15 Minuten köcheln lassen, dann die Kichererbsen und Tomaten hinzufügen; Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Koriander und Chilischoten unterrühren.

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