Huhn nach chinesischer Art mit Gemüse- und Nudelrezept



dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

15 min

Kochen:

15 min

Ernährung pro Portion

DDR
Kalorien 413 kCal 21%
Fett 11g 16%
- gesättigt 2,5 g 13%

Zarte Hähnchenschenkel, die in diesem Rezept verwendet werden, bleiben saftiger als Brust und sind auch billiger. Kombiniert mit klassischen chinesischen Aromen wie Knoblauch, Sojasauce und Frühlingszwiebeln ist diese schnelle Mahlzeit ein echter Publikumsmagnet. Dieses köstliche Familienessen kostet nur £ 4,76 und ist somit das perfekte Budget-Menü für die Woche und für die Zeit, in der Sie sich diese Pfennige ansehen. Die Kinder werden die verschiedenen Farben lieben und Sie werden es lieben zu wissen, dass sie ein gesundes Abendessen bekommen, das voller Vitamine und Mineralien ist.





Zutaten

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 4 Hähnchenschenkel, enthäutet, Hähnchen in Streifen geschnitten
  • 4 Blöcke (250 g) mittelgroße Eiernudeln
  • 3 EL Ich bin Sauce
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • Jeweils ½ rote, grüne und gelbe Paprika entkernen und in Streifen schneiden
  • 250 g Karotten, geschnitten, geschält und mit einem Gemüseschäler in Bänder geschnitten
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, schräg geschnitten


Methode

  • Das Öl im Wok erhitzen, die Hähnchenstreifen dazugeben und 5 Minuten braten, bis es braun ist.

  • In der Zwischenzeit kochendes Wasser in eine Pfanne gießen, zum Kochen bringen, die Nudeln hinzufügen und 4 Minuten kochen lassen.

  • 2 EL Sojasauce, Knoblauch und Paprika in den Wok geben. 2 Minuten kochen lassen.

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  • Rühre die Karottenbänder ein und koche sie 2 Minuten lang.

  • Die Nudeln abgießen, mit der restlichen Sojasauce und den Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben.

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