Schokoladenorangenkuchenrezept



Bildnachweis: TI Media Limited / Essentials

dient:

8

Fertigkeit:

einfach

Prep:

15 min

Kochen:

20 min-25

Auf der Suche nach einem leckeren Schokoladen-Orangen-Kuchen? Dieses supereinfache Rezept schmeckt köstlich mit frischen Sahne.



Schokoladenorangenkuchen ist die Kombination all unserer Lieblingsaromen auf der Welt - denken Sie an Terry´s Schokoladenorange, aber im Biskuit-Format! Oder eine Jaffa-Torte ... Wir lieben die Frische der Orange und den Reichtum der Schokolade.

Dieser dichte, köstliche Kuchen ist einfach und schnell genug, um ihn am Wochenende mit den Kindern zuzubereiten. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie beim Lecken der Schokoladenschale die ersten Tropfen bekommen! Wenn Sie nach einem klassischen Schokoladenkuchenrezept suchen, probieren Sie das äußerst beliebte Schokoladenkuchenrezept von Mary Berry.



Zutaten

  • 4 große Eier
  • 150 g Puderzucker
  • 190 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 abgerundeter Teelöffel Backpulver
  • 100 ml mildes, leichtes Olivenöl
  • Geriebene Schale von 2 Orangen
  • Saft von 1 Orange
  • Für das Sahnehäubchen:
  • 75 g weiche Butter
  • 175g Puderzucker, gesiebt
  • 100 g normale Schokolade, geschmolzen
  • 25 g normale Schokolade, gehackt
  • Orangenschale zum Dekorieren (falls gewünscht)


Methode

  • Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. 4. Eine 20 cm lange runde Kuchenform mit leicht geöltem Backpapier auslegen.

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  • Legen Sie die Eier und Zucker in eine große Schüssel über eine Pfanne mit siedendem Wasser. Verwenden Sie einen elektrischen Schneebesen, um die Eier cremig und dick zu schlagen, so dass eine Spur entsteht, wenn die Schneebesen aus der Mischung genommen werden.

  • Mehl, Kakao und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben. Wenn das Mehl fast eingemischt ist, das Olivenöl, die Orangenschale und den Saft hinzufügen und vorsichtig unterheben.

  • In die vorbereitete Form gießen und 20-25 Minuten backen oder bis der Kuchen aufgegangen und schwammig ist - der Schwamm sollte zurückspringen, wenn er leicht in der Mitte berührt wird. In der Dose 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie zum Abkühlen auf ein Gitterrost umgefüllt wird.

  • Für die Glasur Butter und Puderzucker mit einem elektrischen Schneebesen schaumig rühren. Die Schokolade dazugeben und nochmals glatt rühren.

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  • Das Sahnehäubchen auf dem kalten Kuchen verteilen und mit der gehackten Schokolade dekorieren. Auf Wunsch in mit Orangenschale dekorierten Wedges servieren.

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