dient:
12-16Prep:
15 minKochen:
40 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 337 kCal | 17% |
| Fett | 60 g | 86% |
| - gesättigt | 29g | 145% |
Diese intensive dunkle Schokoladentorte ist die ultimative Süßigkeit und der perfekte Abschluss einer Mahlzeit
Zutaten
- 250 g Dessert oder Mürbeteig
- Für die Füllung:
- 3 große Eier bei Raumtemperatur
- 3 große Eigelb bei Raumtemperatur
- 100 g Zucker
- 250 g ungesalzene Butter, erweicht
- 300 g reine Schokolade, geschmolzen
- Einige Tropfen Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Abstauben
- 20 cm runde Dose mit losem Boden
Methode
Stellen Sie den Ofen auf Gas Mark 4 oder 180 ° C.
Das Gebäck auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen und die Dose damit auslegen. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel an und kühlen Sie ihn dann mindestens 15 Minuten lang.
Kartoffelschalen-Dip
Legen Sie ein Backblech in den Ofen, um es etwa 5 Minuten lang aufzuheizen. Die Backform mit einem Blatt Backpapier auslegen und mit Backbohnen füllen. Auf das heiße Backblech legen und in der Mitte des Ofens 20-25 Minuten backen oder bis das Gebäck gar ist. Entfernen Sie das Blatt Papier mit den Backbohnen.
Füllung herstellen: Eier, Eigelb und Zucker leicht schaumig schlagen. In einer anderen Schüssel die Butter in die geschmolzene Schokolade schlagen und die Vanille hinzufügen. Gießen Sie die Schokoladenmischung nach und nach auf die Eier und schlagen Sie sie gut auf, damit die Schokolade nicht aushärtet und klumpig wird. Die Verwendung eines Stabmixers hilft dabei, die Mischung glatt zu machen.
Gießen Sie die Füllung in die Backform und backen Sie sie in der Mitte des Ofens etwa 12 bis 15 Minuten lang oder bis die Füllung aufgebraucht ist
einfach einstellen. 15 Minuten abkühlen lassen. Nehmen Sie es aus der Dose und schieben Sie es von der Basis auf einen Rost, um es vollständig abzukühlen. Kühlen Sie es dann ab, bis es fest ist.
Puderzucker kurz vor dem Servieren über die Tarte streuen.