Klassische Pflaumenstreusel

Gesund

dient:

4 - 6

Prep:

15 min

Kochen:

30 min

Dieser klassische Pflaumenstreusel strotzt vor würzigem Geschmack dank der saftig-süßen Pflaumenfüllung. Fügen Sie die Haferkrümel hinzu und Sie haben eine köstliche Schüssel. Vollkornmehl, Hafer und goldener Zucker machen diesen Streusel gesünder als viele andere. Diese inspirierte fruchtige Basis ist eine, die Sie immer wieder wiederholen möchten. Dieses Rezept ist für 4-6 Personen geeignet und die Zubereitung dauert nur 15 Minuten.

Zutaten

Füllung
500 g Pflaumen, geviertelt und entsteint
500g Beutel gefrorene Waldfrüchte
100 g goldener Puderzucker
1 / 2tsp gemahlener Zimt
Zerbröckeln
150 g Vollkornmehl
125 g gekühlte Butter, gewürfelt
100 g Hafer
100 g goldener Puderzucker

Methode

Backofen auf 190 ° C vorheizen. 5. Pflaumen und Waldfrüchte in eine Auflaufform geben. Mit dem goldenen Puderzucker und Zimt bestreuen und vorsichtig mischen.
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Geben Sie das Mehl in eine Schüssel (oder einen Mixer) und fügen Sie die Butter hinzu. Reiben Sie mit Ihren Fingerspitzen, bis die Mischung Krümel ähnelt (oder pulsieren Sie einige Sekunden lang in einem Prozessor).
3 Hafer und Zucker hinzufügen und umrühren. Über die Früchte streuen. 30 Minuten backen, bis die Früchte weich sind und die Streusel gar sind. Brillant mit Frischkäse oder Vanillesoße.
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