Clover Club-Cocktail | Getränke Rezepte

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Macht	1+
Fähigkeit	Einfach
Gesamtzeit	5 Minuten

Der Clover Club Cocktail ist ein klassischer amerikanischer Drink, der einfach zuzubereiten ist. Dies ist ein großartiges Cocktailrezept, das Sie ein paar Mal zubereiten können, um es auswendig zu lernen, da es nur fünf Zutaten enthält, aber so beeindruckend aussieht. Wenn Sie gerne Freunde zu Cocktails einladen, ist dies ein klassischer Drink, den Sie auf jeden Fall in Ihrem Repertoire haben sollten.

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Clover Club-Cocktails waren Anfang des 20. Jahrhunderts in den USA beliebt. Sie wurden in den Jahren vor der Prohibition im Clover Club in Philadelphia erstellt. Der Club war ein exklusiver, holzgetäfelter Ort, an dem seine angesehenen Mitglieder saßen und diesen köstlichen Gin-Cocktail tranken – eine Mischung aus Gin, Himbeeren, Eiweiß, Zitronensaft und Zucker. Die Kombination aus saftigen Himbeeren, Zuckersirup und Zitrone verleiht ihm einen köstlichen süß-säuerlichen Geschmack.

Um einen klassischen Clover Club zuzubereiten, vermischen Sie zuerst frische Himbeeren und Zuckersirup. Sie müssen keinen Zuckersirup kaufen, Sie erhitzen einfach Zucker und Wasser zusammen in einer Pfanne, bis sich alle Zuckerkristalle aufgelöst haben und Sie einen klaren Sirup haben. Dann gibst du die anderen Zutaten in deinen Cocktailshaker und schüttelst ihn kräftig durch, wie es Barkeeper Gaetano Chiavetta in unserem Rezeptvideo getan hat. Dies hilft dem Eiweiß, mit den anderen Zutaten zu emulgieren, so dass das Ergebnis ein leichtes und schaumiges Getränk mit einer schaumigen Oberseite ist.

Bereit, einen Clover Club-Cocktail zuzubereiten? Schnappen Sie sich Ihren Shaker, bereiten Sie Ihre Zutaten vor und folgen Sie dann unserem einfachen Cocktailrezept unten.

Wie man einen Clover Club Cocktail macht

1. Die Himbeeren pürieren, alle restlichen Zutaten in einen Cocktailshaker geben und schütteln. Eiswürfel hinzufügen und gut schütteln, dann doppelt in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

2. Zum Garnieren Himbeeren und Minzblätter aufspießen.