Rezept für Hühnersandwiches nach Art der Krönung



macht:

12

Fertigkeit:

einfach

Prep:

15 min

Ernährung pro Portion

DDR
Kalorien 82 kCal 4%
Fett 3g 4%

Krönungshuhn ist ein Muss für Nachmittagstee und Sommergartenparty-Sandwiches. Es ist ein britischer Klassiker, der an den englischen Sommer erinnert, wann immer Sie ihn haben. Unsere Krönungshühnchen-Sandwiches sind die perfekte Art, Ihr Lunchpaket aufzupeppen! Der traditionelle Sandwichfüller überzieht saftiges Hähnchen mit cremiger Curry-Joghurt-Mayonnaise. Dieser Sandwichfüller mit Krönungshühnchen ist eine hervorragende Art, gekochtes Hühnchenreste zu verzehren, und er macht eine gute Abwechslung zu normalem Hühnchen und Salat oder Hühnchen und Zuckermais. Wenn Sie dieses Rezept fettärmer machen möchten, können Sie stattdessen auch das Huhn gegen die Pute tauschen.



Kym Marsh Tochter


Tipps für Jamie Olivers Krönungshühnchen:

  • Für einen echten, authentischen Genuss mit Granatapfelkernen, zerquetschten Pistazien, gehackten Minzblättern und etwas roter Chili mischen.
  • Fügen Sie etwas verkohlte Aubergine Ihrem Sandwich für einen Schlag der Süße hinzu. Um diesen Stoß mit einer Gabel zu einer Aubergine zu machen, setzen Sie sich direkt auf die Flamme Ihres Kochfelds. 5-10 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig drehen und dann weitere 5-10 Minuten unter den Grill stellen. Nach dem Erkalten die Haut abziehen und die Aubergine zerdrücken. Dann mischen Sie es einfach mit dem Krönungshuhn oder legen Sie sich beim Bauen Ihres Sandwichs darauf.


Zutaten

  • 150 g gekochtes Hähnchen
  • 2 EL Mayonnaise
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 1 EL Mango-Chutney
  • ½ TL Currypaste oder Currypulver
  • 1 gehäufter Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 6 Scheiben Weißbrot
  • 2 Handvoll Babyspinatblätter


Methode

  • Das Hähnchen zerkleinern und dann ziemlich fein hacken.

  • Mischen Sie die Mayonnaise, den griechischen Joghurt, das Chutney, die Currypaste oder das Pulver, den Koriander und das Gewürz. Dann das gehackte Hähnchen untermischen.

  • Die Masse gleichmäßig auf die Brotscheiben verteilen. 3 Scheiben mit ein paar Spinatblättern bestreichen. Sandwich Scheiben zusammen. Krusten abschneiden und Sandwiches vierteln.

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