Cremiges Vanille-Fudge-Rezept

• Nussfrei

macht:

36

Fertigkeit:

Mittel

Kosten:

billig

Kochen:

15 Minuten (plus 5 Minuten zum Schlagen)

Unser cremiges Vanillefondant-Rezept ist einfach, schnell zuzubereiten und eignet sich perfekt als Essensgeschenk. Mit nur sechs einfachen Zutaten können Sie den cremigsten hausgemachten Vanillefond aller Zeiten zubereiten.

Katie Preis heiß

Dieses Vanille-Fudge-Rezept ist das beste Essensgeschenk - oder kann natürlich von jedem zu Hause genossen werden! Dieses Rezept ergibt 36 Stück Fudge. Füllen Sie eine Handvoll Fudge-Stücke in eine Cellophantüte und binden Sie sie mit einem Band als Geschenk. Für die Zubereitung und Zubereitung dieses cremigen Vanille-Fudges werden etwa 35 Minuten plus Abkühlzeit benötigt. Sobald Sie dieses Grundrezept beherrschen, machen Sie es immer wieder für jeden besonderen Anlass. Dieser Vanille-Fudge ist ein klassisches Fudge-Rezept, das die meisten Fudge-Hersteller verwenden werden. Dieser köstliche hausgemachte Fudge hat sich in der GoodtoKnow-Küche bewährt und unser leicht zu verfolgendes, schrittweises Video macht es noch einfacher. Bewahren Sie Ihren hausgemachten Fudge in einem luftdichten Behälter oder Beutel auf, damit er länger frisch bleibt.

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Zutaten

• 450 g Kristallzucker
• 85 g Butter
• 150 ml (¼ pt) Milch
• 175 g eingedampfte Milch
• Einige Tropfen Vanilleextrakt
• Ein wenig Pflanzenöl

Methode

• Zucker, Butter, Milch und eingedampfte Milch in eine schwere Pfanne geben und unter häufigem Rühren leicht erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

• Zum Kochen bringen und bei steigender Temperatur gelegentlich den Fudge umrühren (Vorsicht, da die Mischung sehr heiß ist), damit der Zucker nicht klebt und brennt.

• Weiter kochen, bis mit einem Zuckerthermometer eine Temperatur von 116 ° C erreicht ist. Wenn Sie keine haben, können Sie testen, ob der Fudge diese Temperatur hat, indem Sie eine kleine Menge des Sirups in etwas Eiswasser geben. Es sollte sich eine weiche Kugel bilden.

• Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie den Vanilleextrakt ein.

• In eine 18 cm flache, quadratische Dose, die mit etwas Pflanzenöl bestrichen ist, gießen und 10-15 Minuten oder fast bis zum Abbinden einwirken lassen. Es wird schneller in den Kühlschrank gestellt.

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• Diese Vanille-Fudge-Rezepte ergeben ungefähr 36 Quadrate - markieren Sie diese mit einem scharfen Messer, bevor Sie sie vollständig abkühlen lassen.