Knuspriges Rezept für Makrelenfilets mit Hafer

dient:

2

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

10 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	653 kCal	33%
Fett	47 g	67%
- gesättigt	14g	70%

Makrele ist nicht nur lecker, sondern auch billig! Zum Servieren einfach mit Hafer bestreichen und etwas knuspriger machen. Köstlich mit einem einfachen Salat oder Ihren Lieblingsseiten

kleines Tikes Garten Aktivitätszentrum

Zutaten

• 50 g Haferflocken
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 EL gehackte frische Petersilie
• 4 Makrelenfilets
• 1 mit Ei, geschlagen
• 30 g Butter
• 1 EL Sonnenblumenöl
• Zitronenschnitze zum Servieren

Methode

• Hafer auf einen Teller geben und mit Salz und Pfeffer würzen, dann gehackte Petersilie unterrühren.

• Tauchen Sie jedes Fischfilet in das geschlagene Ei und bestreichen Sie es anschließend mit dem Haferbrei.

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• Erhitze die Butter und das Öl in einer großen Pfanne und gib die Makrele, wenn sie heiß ist, auf jeder Seite 2-3 Minuten lang oder bis sie knusprig ist, in die Pfanne.

• Die Makrelenfilets aus der Pfanne nehmen und auf saugfähigem Küchenpapier abtropfen lassen. Sofort mit Zitronenschnitzen servieren, um den Saft über den Fisch zu drücken.