Ostern Chick Cupcakes

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

50 min

Kochen:

30 min

Möchten Sie mit den Kindern über die Osterferien backen? Versuchen Sie, diese lustigen Ostercupcakes mit Fondantküken zuzubereiten, die von Victoria Threader exklusiv für goodtoknow hergestellt wurden

Zutaten

Für dieses Osterrezept
du wirst brauchen:
150 g ungesalzene Butter, Raumtemperatur
150 g Puderzucker
130g selbstaufziehendes Mehl
20 g Maismehl
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Milch, Raumtemperatur
3 Eier
Für die Brutkükenaufsätze:
55 g Butter
250g Puderzucker
1 EL Milch
½
TL Vanilleextrakt
500g weißer Fondant
Orange, schwarze und gelbe Lebensmittelfarbpasten. (Victoria verwendete Sugarflairs Mandarine / Aprikose, Eigelb und Lakritz)
Sie benötigen außerdem:
7cm Ausstecher
Kleiner Gänseblümchenschneider (Victoria verwendete einen 20-mm-Cutter von Cakecraftworld.co.uk)
Kleine Sternfräse (Victoria verwendete eine 12mm von Cakecraftworld.co.uk)
Scharfes Messer
Kleiner Pinsel

Methode

1. Um dieses Cupcake-Rezept zuzubereiten, heizen Sie Ihren Backofen auf 160 ° C vor. 3. Legen Sie eine 12-Loch-Muffinform mit Cupcake-Hüllen aus.
2. Mit einem Elektromixer Zucker und Butter mit der Vanilleessenz leicht und locker schlagen (ca. 5 Minuten).
3. 1 Ei, 1/3 des Mehls und einen Schuss Milch dazugeben und mit dem Elektromixer verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Wiederholen, bis alle Zutaten vereint sind.
4. Teilen Sie den Teig auf die 12 Hüllen auf (verwenden Sie einen Eisportionierer, um gleichmäßige Mengen zu erhalten) und backen Sie ihn je nach Ofen 20 bis 25 Minuten lang. Entfernen Sie die Dose und lassen Sie sie 10 Minuten lang abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen in ein Drahtkühlregal stellen
Um das Buttercreme-Glasur zu machen
1. Butter, Puderzucker, Vanille und Milch in eine große Schüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen ca. 5 Minuten glatt rühren.
2. Wenn die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, verteilen Sie etwas Buttercreme auf den Oberseiten, um sie glatt zu machen. Verteilen Sie sich nicht direkt auf den Zeitungen, da sonst die Buttercreme über die Seiten tropft.
Um die Küken zu machen
1. Färben Sie 350 g Fondantgelb (Körper), 50 g Orange (Schnabel und Beine), 10 g Schwarz (Augen) und lassen Sie 90 g Weiß (Muscheln und Augen) zurück.
2. Rollen Sie den gelben Fondant zu 1/4 Zoll dick aus. 12 Kreise von 7 cm Länge abschneiden, auf die Buttercreme legen und mit den Fingern glatt streichen.
3. Machen Sie mit dem Gänseblümchenschneider ein Haarbüschel für die geschlüpften Küken.
So machen Sie das Ei mit den Beinen:
1. Rollen Sie die 90 g weißen Fondant ziemlich dünn auf 1/8 Zoll dick und schneiden Sie einen Kreis von 7 cm aus. Schneiden Sie dann mit einem kleinen Sternschneider 2 Sternformen am unteren Rand des Kreises aus und kleben Sie den Kreis auf die gelb bedeckten Cupcakes, um die zerbrochene 'Muschel' zu machen. Verwenden Sie einen Cocktail-Stick, um einen Cracking-Effekt auf die Eierschalen zu erzielen.
2. Rollen Sie mit dem Orangenfondant 2 Wurstformen für die Beine und schneiden Sie 2 Streifen für die Füße in ein Ende. Texturieren Sie die Beine mit einem Cocktailstift und kleben Sie sie dann mit einem Pinsel Wasser in Sternform.
Um die Schraffur zu machen
1. Rollen Sie den weißen Fondant auf 1/8 Zoll Dicke aus und schneiden Sie einen Kreis von 7 cm aus. Schneiden Sie dann den Kreis in zwei Hälften. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer dreieckige Stücke aus der Schnittkante und kleben Sie sie mit einem Pinsel Wasser auf die gelben Cupcakes.
Den Schnabel machen
1. Rollen Sie den Orangenfondant und schneiden Sie 12 kleine Quadrate für die Schnäbel.
2. Drücken Sie mit einem Cocktail-Stick diagonal von einer Ecke zur anderen, um eine Linie zu zeichnen. Achten Sie dabei darauf, dass Sie nicht den ganzen Weg hindurchgehen. Kleben Sie die Schnäbel mit einer Bürste Wasser auf.
Die Augen machen
1. Rollen Sie kleine weiße Kugeln flach in eine Kreisform und wiederholen Sie dies mit dem schwarzen Fondant, um sie etwas kleiner zu machen. Kleben Sie sie mit einem Pinsel Wasser direkt über die Schnäbel.
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