Ei Fladen und Ahorn Speck Rezept

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

05 min

Kochen:

05 min

Warum probieren Sie an diesem Wochenende nicht etwas Besonderes für Ihr Frühstück, wie diese Eierkuchen? Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken aber köstlich und die ganze Familie wird es lieben, sie zu probieren. Mit knusprigem Speck und Ahornsirup garnieren und schon sind Sie für den nächsten Tag gerüstet. Wenn Sie vorausplanen und Ihre Fladen eine Stunde lang in der Eggy-Mischung einweichen können, sind sie noch saftiger, eignen sich jedoch gut für ein schnelles Bad. Wenn Sie keinen Speck mögen, wie wäre es dann mit Blaubeeren, die in einer Pfanne erwärmt und dann mit Ahornsirup übergossen wurden?

Samantha Nixon die Rechnung

Zutaten

• 8 Fladen
• 6 Eier geschlagen
• Spritzer Milch
• Prise Muskatnuss
• Eine Prise Zimt
• 4 Streifen Speck
• Ahornsirup zum Servieren

Methode

• Den Grill vorheizen. Eier, Milch und Gewürze in einer großen Auflaufform verquirlen. Fügen Sie die Fladen hinzu, lassen Sie die Eimischung auf einer Seite einwirken und drehen Sie sie dann um. Beiseite legen.

• Grill deinen Speck, bis er auf beiden Seiten schön knusprig ist.

• Erhitzen Sie eine Antihaft-Bratpfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Fladen hinzu, jeweils vier Stück. Auf einer Seite einige Minuten kochen lassen, bis sie goldbraun sind, dann umdrehen und wiederholen.

• Servieren Sie zwei Fladen und ein Stück Speck pro Person und beträufeln Sie es mit Ahornsirup.