Gary Rhodes 'Speck und Kartoffel Frittata

Nussfrei

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

35 min

Dieses schnelle Frittata-Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur sehr wenig Spülmittel. Vertrauen Sie dem Starkoch Gary Rhodes, der Ihnen dabei hilft, einige bescheidene Eier, Kartoffeln und Speck in ein köstliches und käsiges Frittata-Rezept für Brunch, Mittag- oder Abendessen zu verwandeln.

Frittata ist eine großartige Option für ein einfaches Wochenendfrühstück. Es ist schnell zuzubereiten und Sie können jeden Salat oder jedes Gemüse, das Sie im Kühlschrank herumliegen, aufbrauchen. Außerdem können Sie auf diese Weise die ganze Familie bedienen, ohne zu viele Gerichte zuzubereiten. Sie benötigen lediglich eine Pfanne und einen Spatel (werfen Sie vielleicht auch ein Messer und ein Schneidebrett hinein ...).

Dieses Frittata-Rezept bietet Platz für vier Personen, sodass Sie mit diesem Rezept ein köstliches Essen für die ganze Familie zubereiten können. Es dauert ungefähr 45 Minuten, um dieses Rezept zuzubereiten, sodass Sie nicht viel Zeit in der Küche verbringen müssen. Das Beste ist jedoch, dass es für unter 1 GBP pro Kopf hergestellt werden kann - es ist also auch ein wirklich billiges Rezept für Zuhause machen. Diese leckere Frittata ist ein familienfreundliches Rezept mit Speck, weichen Kartoffeln und vielen Eiern. Für eine gehaltvollere Mahlzeit können Sie es auf einem Bett aus frischen Salatblättern servieren. Wenn Sie zum Frühstück oder Brunch dienen, empfehlen wir, es mit gebackenen Bohnen zu servieren. Die Speck-Kartoffel-Frittata von Gary Rhodes wird am besten an dem Tag gegessen, an dem sie hergestellt wird.

Um daraus einen leckeren Snack für die Brotzeit zu machen, gießen Sie die Mischung in eine Muffinform und geben Sie sie in den Ofen, bis sie gar ist.

Wassermelone Schwein Obstschale

Beobachten Sie, wie Gary Rhodes Speck und Kartoffel-Frittata zubereitet werden

Zutaten

2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und geviertelt
225 g Speckwürfel, Pancetta oder Schinken
25 g Butter
6 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
6 Eier
100 g Cheddar-Käse, gerieben
Salz und Pfeffer

Methode

Die Kartoffeln in kochendem Salzwasser 20-25 Minuten kochen oder bis sie gar sind. Abgießen und etwas abkühlen lassen, bevor in Würfel geschnitten wird.
Erhitzen Sie eine Antihaft-Bratpfanne mit einem Durchmesser von vorzugsweise 20 cm. Speck oder Pancetta bei Bedarf goldbraun anbraten und überschüssiges Fett abtropfen lassen. Butter, Kartoffelwürfel und die Hälfte der Frühlingszwiebeln dazugeben und bei schwacher Hitze einige Minuten kochen lassen.
Den Grill vorheizen.
Die Eier schlagen und die Hälfte des Cheddars hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Eier über den Speck und die Kartoffeln. In der Pfanne einige Minuten leicht umrühren und die Tortilla bei sehr schwacher Hitze kochen lassen, bis sie zu erstarren beginnt und nur noch eine feuchte Oberfläche hinterlässt.
Die restlichen Frühlingszwiebeln und den Cheddar darüber streuen und unter dem Grill erwärmen, bis die Oberseite fest geworden ist und der Käse geschmolzen ist. Die Tortilla zum Servieren in Keile schneiden.