Riesen Cupcake - Rezepte

Nussfrei
Vegetarier

macht:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

20 min

Kochen:

50 Minuten (kann je nach Ofen bis zu 1 Stunde und 15 Minuten dauern)

Erfahren Sie, wie Sie mit diesem einfachen Rezept einen riesigen Cupcake backen. Dieses einfache Riesen-Cupcake-Rezept ist unser Bestes und macht einen beeindruckenden Geburtstagskuchen oder Leckerbissen für besondere Anlässe. Alles, was Sie brauchen, ist eine riesige Cupcake-Form und Sie können diesen beeindruckenden, aber einfachen Kuchen herstellen. Dieses Rezept macht 1 riesige Cupcakes und sollte etwa 8-10 Personen dienen. Diese riesigen Cupcakes eignen sich ideal für Partys oder besondere Anlässe und eignen sich hervorragend als Geburtstagstorte. Dieser Kuchen wird ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten dauern, um zu machen, zu backen und zu dekorieren. Diese beeindruckenden riesigen Cupcakes sind ein echter Hingucker, von dem Ihre Freunde und Familie sehr beeindruckt sein werden. Bewahren Sie übrig gebliebene Cupcakes in einem luftdichten Behälter auf der Küchenseite auf. Wenn Sie mit frischen Zutaten wie Sahne oder Beeren dekoriert haben, können Sie diese auch im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie jedoch daran, dass der Kuchen trocken wird, wenn er zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Beobachten Sie, wie Giant Cupcake zubereitet wird

Zutaten

Für den Riesen Cupcake:
450 g weiche Butter
450 g Puderzucker
8 große Eier
450g selbstaufziehendes Mehl
4 Level Teelöffel Backpulver
2 TL Vanille
3 EL Milch
Riesiger privater Cupcake
Für den Kuchenüberzug:
250g weiße Fondantglasur
Rosa Lebensmittelfarbe
Erdbeermarmelade
Für die Buttercreme
:
110 g ungesalzene Butter, erweicht
500g Puderzucker
60 ml Milch, Raumtemperatur
1 TL Vanilleextrakt
Rosa Lebensmittelfarbe

Methode

Um dieses Cupcake-Rezept zuzubereiten, stellen Sie den Backofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas Mark 4 und fetten Sie die Dose mit Cake Release Spray oder Erdnussöl ein.
Die Butter und den Zucker cremen und die Vanille hinzufügen. Etwa 5 Minuten schlagen. Fügen Sie jeweils ein Ei mit einem Drittel des gesiebten Mehls und Backpulvers hinzu, bis es aufgebraucht ist. Fügen Sie dann die Milch hinzu und schlagen Sie langsam, bis es untergemischt ist.
Geben Sie die Hälfte der Mischung auf jede Seite der Dose und backen Sie sie für 50 Minuten. Die Zeiten hängen wirklich von Ihrem eigenen Ofen ab. Beginnen Sie also mit der Überprüfung des Kuchens nach 50 Minuten, dann alle 10 Minuten, und nehmen Sie ihn erst aus dem Ofen, wenn sich der Kuchen federnd anfühlt. Dies kann bis zu 1 Stunde und 15 Minuten dauern.
Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es herauskippen. Wenn der Kuchen übergelaufen ist oder zu hoch gestiegen ist, können Sie ihn mit einem Brotmesser oder einer Kuchenrichtmaschine abschneiden. Dies ist einfacher, wenn es sich noch in der Dose befindet.
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Halten Sie das Kühlgestell fest über die Dose und drehen Sie es zum Abkühlen heraus. Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist (wahrscheinlich eine oder zwei Stunden), können Sie damit beginnen, ihn zu dekorieren.
Färben und rollen Sie die Fondantglasur auf einen halben Zentimeter dick aus. Sie muss 25 cm lang und 8 cm hoch sein. Verwenden Sie dann eine Textur-Matte, um dem Fondant ein Blumenmuster hinzuzufügen.
Etwas Marmelade in der Mikrowelle schmelzen und den Kuchen verkehrt herum auf dem Boden des Kuchens stehen lassen. Dies hilft dem Fondantstift. Den Fondant um den Kuchen legen und den Überschuss abschneiden. Sie können ein wenig über die Oberseite (die die Unterseite ist) falten, damit Sie eine saubere Kante haben. Drücken Sie mit dem Finger über die Vertiefungen, um die Form der Basis wieder herzustellen. Drehen Sie dann den Kuchen (nicht zu fest greifen, sonst werden Sie ihn zerdrücken) richtig herum.
Butter, Puderzucker, Milch und Vanille in einer Schüssel leicht schaumig rühren. Geben Sie ein Drittel der Buttercreme in eine andere Schüssel und fügen Sie rosa Lebensmittelfarbe hinzu. Reservieren Sie dies für Ihre Buttercremerosen. Verteilen Sie die Marmelade auf der unteren Hälfte des Cupcakes, dann auf dem Zuckerguss und legen Sie die beiden Stücke zusammen.
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Eis die Oberseite mit dem Rest der Buttercreme in einem Entwurf, der zu Ihnen passt. Victoria hat den Kuchen mit Buttercreme-Rosen überzogen, und Sie können anhand unseres Cake-Rose-Dekorationsvideos herausfinden, wie man sie detaillierter herstellt. Um den zweifarbigen Effekt zu erzielen, füllen Sie Ihren Spritzbeutel mit dem Creme-Zuckerguss und fügen Sie das Rosa darüber . Drehen Sie die Oberseite des Beutels und drücken Sie in eine Schüssel, bis Sie das Rosa durchkommen sehen.
Geben Sie Ihren riesigen Cupcake mit zuckerhaltigen Schmetterlingen oder Blumen ab.