Weight Watchers Käse-Speck-Gnocchi-Auflauf

Weight Watchers

dient:

2 - 4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

45 min

Kochen:

20 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	392 kCal	20%

Weight Watchers Käse-Speck-Gnocchi-Backrezept ist ein Favorit! Erfahren Sie, wie man Gnocchi mit diesem Diätrezept von Weight Watchers zubereitet - nur 392 Kalorien! Das Backen und Backen dauert ungefähr 1 Stunde und schmeckt köstlich - Sie werden nicht glauben, dass es sich um ein Diätrezept handelt! Dieser Auflauf serviert 2 Personen, aber verdoppeln Sie die Portionen, wenn Sie Reste möchten oder es als Familienessen zubereiten. Der würzige Käse und der salzige Geschmack des Specks wirken wunderbar zusammen. Fügen Sie etwas mehr Gemüse zu diesem Gericht hinzu, um Ihre 5-pro-Tag-Zählung zu erhöhen. Probieren Sie eine Handvoll Spinat- oder Brokkoliröschen. Eventuelle Reste können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren gründlich aufheizen.

Zutaten

175g Mehlkartoffeln wie Desiree, geschält und gehackt
40 g selbstaufziehendes Mehl plus 1 Esslöffel zum Bestäuben
1 TL getrockneter Thymian
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
für die Soße
15g fettarmer Aufstrich
15 g Mehl
1 TL Senfpulver
300 ml Magermilch
Eine Handvoll junger Spinatblätter, gewaschen
50 g fettarmer Cheddar-Käse, gerieben
2 x 25 g ungeräucherte Speckstreifen, in Stücke geschnitten

Methode

Bringen Sie einen großen Topf mit Deckel und Wasser zum Kochen, fügen Sie die Kartoffeln hinzu, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 10-15 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Abgießen und pürieren. Mehl, Thymian und Knoblauch untermischen und beiseite stellen.
Einen weiteren Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Eine Arbeitsfläche mit einem Esslöffel Mehl bestäuben und die Kartoffelpüree zu langen, dünnen Würsten mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm formen. Schneiden Sie 2,5 cm (1 Zoll) Länge ab. Legen Sie die Gnocchi auf Ihren Finger und drücken Sie die Gabelzinken auf einer Seite nach unten. Die Gnocchi in das kochende Wasser geben und 2-3 Minuten lang garen, bis sie an der Oberfläche aufsteigen. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um ihn in eine ofenfeste Schüssel zu legen.
Den Backofen auf 190 ° C vorheizen. 5. Den fettarmen Aufstrich in einem kleinen Topf schmelzen und dann Mehl und Senfpulver unterrühren. Eine Minute leicht kochen und dann vom Herd nehmen. Fügen Sie die Milch ein wenig nach dem anderen hinzu und schlagen Sie die Mischung jedes Mal zu einer glatten Soße. Den Spinat und die Hälfte des Käses hinzufügen.
Die Sauce über die Gnocchi geben, über den restlichen Käse streuen und über den Speck streuen. Auf ein Backblech legen und 20 Minuten backen.