dient:
8Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
10 minKochen:
25 min (plus Abkühlzeit)Dachten Sie, es gäbe keinen fettarmen, köstlichen Schokoladenkuchen? Denk nochmal! Der italienische Bäckermeister Gino D'Acampo hat das perfekte Rezept für einen verführerischen Schokoladen-Ananas-Kuchen
Zutaten
- 150g fettarmer Aufstrich plus Fettzuschlag
- 130 g Puderzucker
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- 2 mittelgroße Eier
- 100g selbstaufziehendes Mehl
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- 230g Dosenananasstücke in natürlichem Saft
- 130g fettarmer Naturjoghurt
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 1 Schokoladenflocke, zerkleinert, zur Dekoration
Methode
Fetten Sie eine 20 cm große quadratische Kuchenform leicht ein und kleben Sie den Boden und die Seiten mit Pergamentpapier aus.
Den Backofen auf 190 ° C vorheizen. 5.
zulässige Erziehung Vor- und Nachteile
Brotaufstrich, Zucker, Zimt, Backpulver und Eier in eine große Schüssel geben. Mehl und Kakaopulver sieben. Mit einem Schneebesen schlagen, bis die Mischung glatt ist.
Gießen Sie die Kuchenmischung in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche.
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In der Mitte des Ofens 25 Minuten backen. Lassen Sie es in der Dose etwas abkühlen, bevor Sie es zum vollständigen Abkühlen in ein Gitter geben.
Die Ananasstücke gut abtropfen lassen, ein Viertel davon auf einen Teller legen und den Rest in eine mittelgroße Schüssel geben. Über den Joghurt gießen, den Puderzucker dazugeben und alles vorsichtig unterheben.
Die Ananasmischung über den Schokoladenbiskuit geben und die Oberseite mit den reservierten Ananasstücken dekorieren.
Über die zerkleinerte Schokolade streuen und genießen.
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