dient:
6Fertigkeit:
einfachPrep:
5 minKochen:
55 minDie gerösteten Pastinaken der Hairy Bikers sind ein wesentlicher Bestandteil der Bratentradition und eine echte Lieblingsbeilage. Die gerösteten Pastinaken der Hairy Bikers werden in einer klebrigen, süßen Honigglasur zubereitet und sind eine der köstlichsten Beilagen für Ihr Sonntagsessen.
Dieses Rezept für Röstpastinaken von Hairy Bikers enthält honigglasierte Pastinaken, die in Gänsefett geröstet werden. Dadurch sind sie außen besonders knusprig und innen weich - genau wie Bratkartoffeln. Die Süße des Honigs bringt den süßen Geschmack, den wir an gebratenen Pastinaken lieben, besonders gut zur Geltung. Mit Honig und Gänsefett geröstete Pastinaken sind eine der besten Zubereitungsmethoden, da Sie eine wirklich leckere Beilage erhalten! Das Beste daran ist, dass Pastinaken als Wurzelgemüse wirklich gut für Sie sind. Auch wenn dieses Rezept für gebratene Pastinaken unglaublich schmeckt, zählt es dennoch für Ihren Fünf-pro-Tag-Gewinn-Gewinn! Wenn Sie dieses einfache Rezept der Hairy Bikers zubereiten, wird Ihr Braten-Dinner das Beste sein - es ist eines unserer beliebtesten Rezepte, Sie wissen also, dass es gut sein muss! Diese gebratenen Pastinaken sind in einer Stunde fertig, benötigen jedoch nur 5 Minuten für die Zubereitung. Sie sind daher ideal, wenn Sie in der Zwischenzeit andere Dinge zubereiten müssen, da sie Sie nicht beschäftigen, während sie kochen.
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Zutaten
- 1 kg Pastinaken
- 2 EL Gänsefett oder Pflanzenöl
- Viel gebrochener schwarzer Pfeffer und etwas Meersalz
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
Methode
Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen. 4. Pastinaken schälen und in Stücke schneiden. Wir neigen dazu, das spitze Ende abzuschneiden und dann die Stouteroberseite in ungefähr gleich große Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig braten. Öl oder Gänsefett in einer Bratform bis zum Räuchern erhitzen.
Werfen Sie die Pastinakenstücke in das heiße Fett oder Öl, bis sie schön überzogen sind, und bestreuen Sie sie dann mit schwarzem Pfeffer und Meersalz. Legen Sie sie in den Ofen und braten Sie sie etwa 45 Minuten lang oder bis sie gar sind und sich golden färben. Die genaue Garzeit hängt davon ab, wie groß die Stücke sind. Behalten Sie sie im Auge.
Fügen Sie den Honig oder Ahornsirup hinzu und rollen Sie die Pastinaken in den klebrigen Säften. Bringen Sie sie für 10 Minuten in den Ofen und kochen Sie weiter, bis sie goldbraun sind.