Hairy Bikers 'Steak und Ale Pie

dient:

4 - 6

Fertigkeit:

Mittel

Prep:

20 min

Kochen:

1 Std. 20 Min

Das Hairy Bikers Steak und Ale Pie ist sehr einfach zu befolgen und auch sehr lecker! Sie können ein gutes, herzhaftes britisches Gericht nicht für ein bisschen Komfortessen schlagen und Si und Dave enttäuschen nicht mit diesem berühmten Rezept für Hairy Bikers Steak und Ale Pie.

Dieses Hairy Bikers Steak & Ale Pie Rezept ist ein Klassiker für die ganze Familie. Diese köstliche Fleischpastete sollte ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten dauern, um zu bilden und ist die Wartezeit wohl wert. Wenn Sie mehr Zeit haben, empfehlen wir Ihnen, Ihren eigenen Blätterteig zuzubereiten. Es dauert etwas länger, aber die Mühe lohnt sich für ein köstliches und komplett hausgemachtes klassisches Steak und Ale Pie. Vollgepackt mit zartem Fleisch, reichhaltiger Soße und viel Gemüse können wir von diesem klassischen Steak- und Ale-Pie-Rezept einfach nicht genug bekommen.

Dieses Steak and Ale Pie ist perfekt für ein gemütliches Sonntagsessen in der kalten Jahreszeit und ein großartiger Winterwärmer. Dieses Rezept macht eine große Torte, die ungefähr 4 bis 6 Leute ernährt, abhängig davon, wie hungrig jeder ist! Dies ist Komfort-Essen vom Feinsten, und jeder wird dieses Steak und Ale Pie lieben! Vergessen Sie nicht die Kartoffelpüree und das Gemüse zum Servieren.

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Beobachten Sie, wie Sie Hairy Bikers Steak und Ale Pie zubereiten

Zutaten

900g Schmorsteak, gewürfelt
25 g Mehl, zusätzlich zum Bestäuben
100 g Butter
2 Zwiebeln grob gehackt
2 Knoblauchzehen, grob gehackt
2 mittelgroße Karotten, grob gehackt
150 g Champignons
2 Zweige frischer Thymian
400ml hochwertiges Ale
500 ml Rinderbrühe
Salz und Pfeffer
1 Ei, zum Glasieren geschlagen
300g fertig gerollter Blätterteig

Methode

Den Backofen auf 220 ° C vorheizen. 7.
Mehl in eine Schüssel geben und gut würzen. Das Fleisch mit dem gewürzten Mehl bestreichen.
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Die Hälfte der Butter in einer erhitzten Pfanne erhitzen und das Fleisch hinzufügen. Alles goldbraun anbraten.
Fügen Sie das Gemüse, die Kräuter, das Ale und die Brühe hinzu. Zum Kochen bringen, dann mit einem Deckel abdecken und 1 Stunde leicht köcheln lassen. Nach dem Garen die restliche Butter dazugeben und in eine ofenfeste Auflaufform geben.
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Den Rand der Schüssel mit dem geschlagenen Ei bestreichen. Den Teig mit möglichst wenig Mehl ausrollen und über die Schüssel legen. Drücken Sie die Ränder der Schüssel zusammen, damit das Gebäck daran haftet, und schneiden Sie die restlichen Gebäckstücke um den Rand herum ab. Den Teigdeckel gründlich mit dem restlichen Ei bestreichen und auf ein Backblech legen.
Im Ofen 20-30 Minuten backen, bis das Gebäck goldbraun ist.

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