macht:
12Fertigkeit:
einfachPrep:
20 minKochen:
25 min (plus 5 min Abkühlzeit)Diese Halloween-Karottenmuffins sind einfach zuzubereiten und ideal, wenn Sie im Oktober auf der Suche nach Ideen für Halloween-Partykost oder zum Backen in der Schule sind. Ein perfekter Leckerbissen für den 31. (oder zu jeder Jahreszeit!) - Ihre Kinder werden es lieben, diese leckeren Muffins mit gruseligen Motiven zu vereisen. Dieses Rezept stellt 12 Muffins her und benötigt ungefähr 1 Stunde, um zuzubereiten, zu backen und abzukühlen. Jedes weiche, in Karotten verpackte Muffin wird mit einem gruseligen Halloween-Design gekrönt. Sie können auch Ihre eigenen Designs mit Süßigkeiten, Zuckerguss und viel Fondant erstellen. Das Dekorieren von Kuchen ist eine großartige Aktivität für Kinder während einer Halloween-Party.
fällen Sie Ihren eigenen Weihnachtsbaum
Zutaten
- 200 g weicher, hellbrauner Zucker
- 200 ml Sonnenblumenöl
- 2 mittelgroße Eier
- 200 g Mehl
- 2,5 ml / 1/2 TL Backpulver
- 2,5 ml / 1 / 2tlg Bicarbonat Soda
- Prise Salz
- 5 ml / 1 TL gemahlener Zimt
- 200 g Karotten, geschält und gerieben
- 50 g Walnussstücke, gehackt
- 5 ml / 1 TL Vanille-Essenz
- Für das Sahnehäubchen:
- 225 g / Puderzucker, gesiebt
- 25 g ungesalzene Butter
- 75 g gekühlter Vollfett-Frischkäse
- Lebensmittelfarbe
- Zur Dekoration
- Farbstreusel und Gummibärchen
Methode
Heizen Sie den Ofen auf 170 ° C für einen Heißluftofen oder 150 ° C / Gasherd vor. 3. Legen Sie eine tiefe Muffinform mit 12 Löchern in Papierform.
Zucker, Öl und Eier in eine große Schüssel geben und mit einem Holzlöffel verquirlen, bis die Masse glatt und eingedickt ist. Mehl, Backpulver, Soda, Salz und Zimt sieben und unterheben, bis alles gut vermischt ist. Karotten, Walnüsse und Vanille-Essenz unterheben.
Teilen Sie die Mischung zwischen den Papierkuchen Fällen. Backen Sie in der Mitte des Ofens für 25 Minuten oder bis golden, gestiegen und die Mitte springt zurück, wenn Sie leicht gedrückt werden. Lassen Sie es 5 Minuten in der Dose abkühlen, bevor Sie es zum vollständigen Abkühlen in ein Gitter geben.
Für das Sahnehäubchen: Mit einem elektrischen Schneebesen Puderzucker und Butter in einer großen Schüssel schaumig rühren. Den Frischkäse dazugeben und nochmals kurz verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Überhole nicht, sonst wird es flüssig. Verteilen Sie das Sahnehäubchen auf den Muffins und lassen Sie die Kinder verrückt werden, indem Sie die Kuchen mit gruseligen Gummibärchen und Streuseln sahnehäubchen.