Selbst gemachte gefrorene Edelsteine

dient:

40 - 50

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

40 min

Kochen:

10 min

Selbst gemachte Eisedelsteine sind ein wunderbarer Liebling in der Kindheit - so machen Sie es sich selbst! Dieses einfache Rezept ist perfekt für junge Helfer, um sich in den gesamten Prozess einzubringen. Sie können den Keksteig ausrollen und ausschneiden, das Zuckergussglas in hübsche Farben verwandeln und ihre Pfeifkünste üben. Diese hausgemachten Kekse aus gefrorenen Edelsteinen sind ein großer Spaß für eine Kinderparty oder eine schöne hausgemachte Leckerei.

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Zutaten

35 g ungesalzene Butter, erweicht
15g Puderzucker
50 g Mehl
150g königlicher Puderzucker
25-30 ml Wasser
Lebensmittelfarben nach Wahl

Methode

Zuerst ein Backblech mit einem Stück Backpapier auslegen. Zur Seite legen.
Geben Sie die weiche Butter und den Puderzucker in eine mittelgroße Rührschüssel. Sie können die beiden Zutaten entweder mit einem elektrischen Schneebesen oder einem Holzlöffel eincremen. Wenn Sie einen Holzlöffel verwenden, achten Sie darauf, dass die Butter superweich ist, damit sich Ihr Kind leichter mischen kann.
Das Mehl in die Buttercreme und den Zucker einwiegen und umrühren. Die Mischung kann zunächst trocken und bröckelig aussehen. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Mischung zusammenzubringen und sie zu einer Kugel zu formen.
Um ein Durcheinander zu vermeiden, rollen Sie den Teig zwischen zwei Stücken Frischhaltefolie aus. Dies bedeutet, dass Sie beim Ausrollen der Arbeitsplatte kein Mehl oder unnötiges Mehl zum Teig hinzufügen müssen.
Ihr kleiner Helfer kann jetzt den Teig auf die Dicke einer Pfund-Münze rollen. Verwenden Sie entweder eine Kuchenform oder das runde Ende einer Rohrdüse, um die kleinen Kreise auszuschneiden. Ein Kuchenausstecher ist ideal für den Job, da der Stößel das Ausstoßen des Teigs erleichtert. Wenn Sie eine Paspeldüse verwenden, müssen Sie möglicherweise einen Cocktailstab verwenden, um den Teig vorsichtig aus der Düse zu ziehen.
Legen Sie die Teigkreise auf das ausgekleidete Backblech und legen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, um sie zu kühlen. Dies verhindert, dass sich der Teig später im Ofen ausbreitet oder seine Form verliert.
Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen. 4. Nehmen Sie die Teigschale aus dem Kühlschrank und stellen Sie die Schale gerade in den vorgeheizten Backofen. Die Kekse 8-10 Minuten kochen. Sie sollten eine blasse Farbe behalten, also behalten Sie sie im Auge! Sobald die winzigen Kekse gekocht sind, legen Sie sie zum Abkühlen auf einen Rost.
Teenager-Herzklopfen der 80er Jahre
Machen Sie in der Zwischenzeit das königliche Sahnehäubchen für den hübschen letzten Schliff. Geben Sie den königlichen Puderzucker in eine Rührschüssel. du musst nicht sieben, hurra! Messen Sie das Wasser sorgfältig und gießen Sie es in die Schüssel.
Beginnen Sie, den königlichen Puderzucker und das Wasser mit einem elektrischen Schneebesen bei niedriger Geschwindigkeit zu verquirlen. Erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit, sobald das Wasser in den Puderzucker eingearbeitet wurde. Wischen Sie etwa 3 Minuten, bis die Mischung anfängt, steife Spitzen zu bilden. Es muss seine Form behalten, wenn es verrohrt wird.
Das königliche Zuckerguss zwischen Schälchen trennen. Wie viele Schalen verwendet werden, hängt von der Anzahl der Farben ab. Ihr Kind kann die Gel-Lebensmittelfarbe in die Glasur einrühren. Sie brauchen nur ein wenig, um eine kräftige Farbe zu erhalten.
Da Sie für jede Farbe nur eine geringe Menge an Zuckerguss haben, können Sie kleine Spritzbeutel oder Sandwichbeutel verwenden, die mit einer kleinen Blumendüse ausgestattet sind.
Drücken Sie einfach ein wenig Sahnehäubchen in einer Mischung von Farben auf jeden Keks, ansonsten bleiben die Dinge einfach und verwenden Sie nur eine Farbe. Lassen Sie die königliche Zuckerglasur einige Stunden ruhen, bevor Sie sie hineinstecken. Die Kekse werden 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.