Wenn es darum geht, eine angebrannte Pfanne zu reinigen, gibt es vier Methoden, die kein Ellbogenfett benötigen
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Zu lernen, wie man eine angebrannte Pfanne reinigt, ist eine notwendige Fähigkeit für jeden Koch. Schließlich ist es allzu leicht, Töpfe zu lange auf dem Herd stehen zu lassen oder die Hitze zu hoch zu drehen. Bevor Sie es wissen, haben Sie eine Pfanne, die aussieht, als würde sie nie wieder sauber sein, auch wenn Sie so hart schrubben.
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Die eingebrannten Überreste des Abendessens von gestern Abend können eine enorme Qual sein, da sie oft zu schwierig zu reinigen sind mit der üblichen Schwamm-Seifen-Kombination, die wir in unserer Abwaschroutine verwenden.
Aber die gute Nachricht ist, dass es einige unglaublich einfache Tricks zur Pfannenreinigung gibt, die Ihnen helfen können, selbst die am stärksten verbrannten Pfannen zu bekämpfen – und Sie beide Ellenbogenfett zu schonen und Beschädigung Ihrer Pfanne dabei. Tauschen Sie also diesen angeschlagenen Scheuerschwamm gegen eine dieser einfachen Methoden aus und lassen Sie sich vom Unterschied blenden.
Wie schnell sollte ich mit einer angebrannten Pfanne umgehen?
Ähnlich wie beim Abwaschen, Beladen der Spülmaschine oder Küche putzen Nach dem Kochen ist der Wunsch verständlich, eine angebrannte Pfanne auf den nächsten Tag zu legen. Es ist jedoch eher früher als später damit umzugehen bestimmt die beste Vorgehensweise, wenn Sie Ihre Pfanne konservieren möchten.
Je schneller Sie mit einer Verbrennung fertig werden, desto schneller können Sie Ihre Pfanne retten, erklärt Antoinette Daniel, Gründerin der preisgekrönten ethischen Reinigungsagentur Just Helpers. Die Versuchung wird groß sein, sich der Musik an einem anderen Tag zu stellen, aber wenn Sie damit umgehen, solange sie noch frisch und warm ist, kann dies bedeuten, dass der Fleck nach dem Essen buchstäblich schmilzt.
In einigen Fällen können Verbrennungen an Ort und Stelle gerettet werden. Wenn ich beim Kochen eine Verbrennung entdecke, gebe ich Wasser in die Pfanne und löse sie mit einem Holzspatel, sagt Antoinette. Wenn es ernster ist, gebe ich das Essen in eine andere Pfanne, damit ich weiter kochen kann, während ich mich damit beschäftige.
Natürlich ist es nicht immer möglich, sofort damit umzugehen. Aber egal, ob Sie sich sofort mit der Verbrennung befassen oder sie für ein paar Stunden stehen lassen, es gibt eine Handvoll Tricks, die Sie ausprobieren können, um zu lernen, wie Sie eine angebrannte Pfanne mit minimalem Aufwand reinigen.
So reinigen Sie eine angebrannte Pfanne – vier verschiedene Methoden
Wenn Sie überlegen, wie Sie eine verbrannte Pfanne reinigen, sollten Sie beachten, dass unterschiedliche Pfannen unterschiedliche Ansätze erfordern. Wenn Sie sich mit Spezialpfannen wie gusseisernen Pfannen befassen, gibt es bessere Möglichkeiten (lesen Sie einfach unsere Anleitung zum Reinigen einer gusseisernen Pfanne). Die folgenden Methoden funktionieren jedoch perfekt für alle gängigen Gusseisen- oder Edelstahlpfannen, die Sie haben, sowie für Induktionspfannen .
1. Verwenden Sie Salz als „Pfannenpeeling“
Normales Kochsalz kann verwendet werden, um leicht verbrannte oder versengte Pfannen zu bekämpfen. Dies ist oft eine gute Option für eine kürzliche Verbrennung, für die sehr effizienten unter uns, die gleich nach dem Essen mit der Reinigung beginnen.
Also, wie machst du es? Es könnte nicht einfacher sein. Streuen Sie einfach eine großzügige Menge Salz in die betreffende Pfanne und verwenden Sie einen feuchten Schwamm, um das Salz in die Verbrennung zu „arbeiten“. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Verbrennung verschwunden ist.
2. Probiere eine Mischung aus Backpulver und Essig
Backpulver ist der unbesungene Held vieler Reinigungsnotfälle, was es in unseren Augen zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer macht. Es überrascht daher nicht, dass es eine großartige Option ist, um verbrannte Pfannen zu bekämpfen.
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Eine hausgemachte Kombination aus Backpulver und Essig ist mehr als genug, um die meisten Notfälle beim Pfannenputzen zu bewältigen, sagt Antoaneta Tsocheva, Gründerin des Reinigungsunternehmens FastKlean. Angebrannte Pfannen mit Backpulver und Essig zu reinigen ist schnell und unkompliziert und hilft Ihnen dabei, Rückstände und Gerüche zu bekämpfen – alles ohne sie zu beschädigen.
Ihre einfache dreistufige Methode zur Verwendung von Backpulver zur Rettung verbrannter Pfannen ist:
- Schritt eins — Füllen Sie die angebrannte Pfanne mit so viel Wasser, dass der Boden bedeckt ist. Gießen Sie eine Tasse destillierten weißen Essig hinein, stellen Sie die Pfanne auf Ihren Herd und schalten Sie die Hitze ein. Wenn es zu kochen beginnt, vom Herd nehmen.
- Schritt zwei —Stellen Sie Ihre Pfanne auf eine hitzebeständige Oberfläche, fügen Sie zwei Esslöffel Backpulver hinzu und lassen Sie es einige Minuten ruhen. Wenn es zu zischen beginnt, gießen Sie die Mischung in die Spüle und lassen Sie die Pfanne eine Minute abkühlen.
- Schritt drei - Fangen Sie an, Ihre Pfanne zu waschen. Verwenden Sie vorsichtig eine Scheuerbürste ohne Draht, um alle Reste zu entfernen.
Es ist erwähnenswert, dass wenn in Schritt zwei 'für ein paar Minuten' steht, genau so lange es stehen bleiben sollte. Lassen Sie Ihre Pfanne nicht länger unbeaufsichtigt, da eine längere Einwirkung von Essig sie beschädigen könnte, warnt Antoaneta.
Wenn Sie etwas Backpulver übrig haben, können Sie es auch gut verwenden, wenn Sie eine unserer anderen Reinigungsanleitungen zum Reinigen von Kupfer, zum Reinigen eines Kochfelds und zum Reinigen eines Ofens befolgen.
3. Verwenden Sie Coca-Cola für einen praktischen Ansatz
Sie haben Coca-Cola vielleicht nicht als Reinigungsmittel angesehen, aber wenn es darum geht, eine angebrannte Pfanne schnell zu reinigen, kann es tatsächlich unglaublich nützlich sein. Ähnlich wie es zum Reinigen von Pfennigen oder zum Auftauen von Fensterscheiben verwendet werden kann, kann Coca-Cola auch verwendet werden, um Brandflecken zu entfernen.
Wenn Sie hartnäckige Verbrennungen haben und es nicht eilig haben, die Pfanne wiederzuverwenden, gießen Sie einfach eine großzügige Menge Coca-Cola in Ihre Pfanne und lassen Sie sie einige Stunden ruhen. Wenn Sie es einweichen lassen, sollten die Lebensmittel weich werden und sich lösen, d.
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Beenden Sie die Reinigung mit einem schnellen Abwasch mit normalem Spülmittel (schließlich möchten Sie nicht, dass Ihre nächste Mahlzeit nach Coca-Cola schmeckt!), und Ihre Pfanne sollte so gut wie neu sein. Dies ist ein einfacher, praktischer Ansatz, der am hilfreichsten sein kann, wenn Sie schnell eine einfache Lösung benötigen.
4. Verwenden Sie ein Trockentuch für starke Brandflecken
Ein Wäschetrocknertuch mag sich wie eine unwahrscheinliche Option für den Umgang mit durch Essen verbrannten Pfannen anhören, aber es ist überraschend effektiv, um hartnäckige Flecken zu entfernen, die sich möglicherweise in Ihren Pfannen angesammelt haben.
Weichen Sie die Pfanne in warmem Seifenwasser ein und tauchen Sie ein Trocknertuch vollständig darin ein, empfiehlt Antoinette. Mindestens eine Stunde einwirken lassen, ausspülen und dann mit einem Schwamm oder Tuch die nun schlammartig verbrannte Substanz entfernen. Es klingt verrückt – aber es funktioniert!
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Was Sie niemals verwenden sollten, um eine angebrannte Pfanne zu reinigen
Was also sollst du? nicht verwenden, wenn es um die Reinigung Ihrer angebrannten Pfannen geht?
- Vermeiden Sie metallische/abrasive Reinigungswerkzeuge – empfindliche Pfannen können leicht beschädigt werden – besonders wenn Sie versuchen, den Rest des gestrigen Auflaufs abzuschrubben. Ich würde auf jeden Fall empfehlen, Metallschwämme oder -pads zu vermeiden, sagt Antoinette. Sie zerkratzen im Wesentlichen die Oberfläche der Pfanne und machen sie anfälliger für zukünftige Verbrennungen. Verwenden Sie stattdessen einen handelsüblichen Spülschwamm oder eine alte Zahnbürste – sie verhindern unerwünschte Kratzer und entfernen Rückstände genauso effektiv.
- Vermeiden Sie scharfe handelsübliche Reinigungsmittel – Obwohl einige der besten Backofenreiniger leistungsstarke, scharfe kommerzielle Mischungen sind, rät Antoinette, diese zu meiden, wenn es um Ihre Pfannen geht. „Sie können dein Kochgeschirr absolut ruinieren“, sagt sie. Verwenden Sie stattdessen eines der oben genannten hausgemachten Heilmittel für eine natürlichere Lösung, die Ihre wertvollen Pfannen schadensfrei hält.
Mit Dank an Antoinette Daniel, Gründerin der preisgekrönten ethischen Reinigungsagentur, Nur Helfer , und Antoaneta Tsocheva, Gründerin der Reinigungsfirma FastKlean , für ihre Zeit und ihr Fachwissen.