Erfahren Sie in unserem Schritt-für-Schritt-Video und der Anleitung, wie Sie Schokoladenlocken auf einfache Weise herstellen. Verwenden Sie eine Käsescheibe, um jedes Mal perfekte Locken zu erhalten
Manchmal sind es die einfachsten Ergänzungen, die einen Kuchen oder ein Dessert vom Alltag zum Hingucker machen. Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie Schokoladenlocken herstellen, um Ihr Meisterwerk zu vervollständigen? es ist einfach, wenn Sie wissen, wie. Während Ihr Kuchen im Ofen ist, ist es einfach, viele Schokoladenlocken zu machen, um ihn zu belegen, sobald er ausgekühlt und abgekühlt ist.
Das Tolle ist, dass Sie Ihre Lieblingsschokolade verwenden können – egal ob weiße Schokolade, Milch oder dunkle Schokolade, Sie können die Geschmacksrichtung wählen, die am besten zu Ihrem Dessert passt. Experimentieren Sie und sehen Sie, was Ihnen am besten in Aussehen und Geschmack gefällt.
Jetzt brauchen Sie nur noch etwas zum Dekorieren. Schauen Sie sich unsere Kuchenrezepte an oder wenn Sie eine Dinnerparty veranstalten, wählen Sie aus unseren Dessertrezepten.
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Mit einem Palettenmesser musst du zunächst die geschmolzene Schokolade verteilen, damit sie gleichmäßig auf einem Plastikbrett oder Metallblech liegt. Die Schokolade sollte sich leicht verteilen lassen, damit Sie keine Probleme damit haben.
Das Ausbreiten der Schokolade auf diese Größe ist ideal, damit Sie die Länge der Schokolade nutzen können, um lange und perfekt geformte Locken zu kreieren. Sie müssen sicherstellen, dass Sie die Schokolade nicht zu dünn verteilen, da dies die Locken bricht, wenn Sie versuchen, sie zu rollen.
Für den nächsten Schritt müssen Sie die Schokolade in den Kühlschrank stellen, wo sie abkühlt und aushärtet. Sobald dies geschehen ist und Sie bereit sind, die Locken zu machen, nehmen Sie die Schokolade aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie Raumtemperatur annehmen. Versuchen Sie nicht, die Locken zu machen, bevor die Schokolade wieder Raumtemperatur hat, da die Locken einfach abblättern.
Als nächstes mit einem Käsehobel nach unten drücken und zu sich ziehen. Dies ist ein bisschen ein Trial-and-Error-Prozess, da die Schokolade die perfekte Temperatur haben muss, um die Locken genau richtig zu machen. Es sollte nicht zu warm oder zu kalt sein, daher kann es einige Schritte dauern, bis es genau richtig ist - aber wenn Sie es tun, sollten sie ungefähr so aussehen...
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Und voila! Wenn sie fertig sind, können Sie damit Ihre Puddings, Dinnerparty-Desserts oder Kuchen für ein atemberaubendes Finish dekorieren.